文冠果，有“北方油茶”之稱，種仁含油量為55% ～ 67%，油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，其中油酸占57．16%，亞油酸占36．9%。

文冠果油提取方法有傳統(tǒng)的壓榨法、亞臨界低溫萃取法和二氧化碳超臨界萃取法。壓榨法出油率較低，且在擠壓過程中形成高溫，破壞了油中不飽和脂肪酸;采用超臨界CO2萃取技術(shù)操作壓力較高( 25 ～ 30 MPa) ，設(shè)備一次性投資大，生產(chǎn)成本高。

河南省亞臨界生物技術(shù)公司董事長祁鯤先生發(fā)明的亞臨界低溫萃取技術(shù)提取文冠果油，彌補(bǔ)了以上生產(chǎn)工藝的不足。亞臨界( 主要溶劑為丁烷、丙烷) 萃取技術(shù)，是食品加工業(yè)一項(xiàng)新的萃取技術(shù)，具有溶劑沸點(diǎn)低，常溫常壓下氣態(tài)，容易揮發(fā)的特點(diǎn)。亞臨界低溫萃取文冠果籽油工藝流程：

原料→干燥→粉碎→投料→亞臨界萃取→分離→毛油→精制處理→成品文冠果籽油

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                                                 溶劑罐←溶劑冷凝

其技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：①在室溫下完成萃取和脫溶，文冠果油和粕中的熱敏性成分不會熱變性，對蛋白類、色素類、藥材類、揮發(fā)性精油類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了保質(zhì)提取分離；②溶劑消耗少，每加工1噸原料耗溶劑8Kg以下；③節(jié)能，相對于常規(guī)的己烷萃取，節(jié)約熱能70%；④相對于CO2超臨界萃取投資小、生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)規(guī)模大。