新會(huì)和茗陳皮茶業(yè)(雅瀾柑場(chǎng))位置在新會(huì)深呂村,在和雅瀾柑場(chǎng)的新會(huì)柑園,可以直視清晰看到新會(huì)的熊子塔,新會(huì)和茗陳皮茶業(yè)專注新會(huì)陳皮和柑普茶等生產(chǎn)、加工和批發(fā),主要產(chǎn)品新會(huì)陳皮、新會(huì)鮮柑皮、新會(huì)柑干皮、柑普茶、小青柑茶、大紅柑茶、新會(huì)柑白茶、檸檬紅茶等產(chǎn)品,下單的時(shí)候請(qǐng)注明新會(huì)地區(qū)和年份。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),陳皮是一種調(diào)味香料、也是茶葉品,但對(duì)于新會(huì)人來(lái)說(shuō),新會(huì)陳皮還有著深厚的意義。當(dāng)海外親友回來(lái)的時(shí)候,新會(huì)陳皮是常帶的手信,海外親友回去的時(shí)候,行李箱里都會(huì)大包細(xì)包地裝滿了新會(huì)陳皮。因?yàn)樗麄儼研聲?huì)陳皮帶到國(guó)外送朋友,另一方面,新會(huì)陳皮是伴隨著新會(huì)人的成長(zhǎng),當(dāng)身在海外的時(shí)候,聞到陳皮的陳香味的時(shí)候,不由自主對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情。陳皮的食用價(jià)值很廣,蒸魚(yú)的時(shí)候可以去腥,可以與很多湯料配搭有理氣健脾化痰等食用價(jià)值。
新會(huì)陳皮之所以特別,因?yàn)樾聲?huì)陳皮存放的時(shí)間越久,陳香味越濃厚。因此新會(huì)陳皮的價(jià)值是以陳皮存放年份遠(yuǎn)近決定的,存放的時(shí)間越久,新會(huì)陳皮價(jià)格越高,所有不少的陳皮愛(ài)好者,把新會(huì)陳皮成了他收藏的“珍品”。