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企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)信息公示
原料:萬(wàn)年青(曬干菜芯)、辣椒、芝麻油、食鹽、糖、味精、保鮮劑 LBC01
浸泡菜干
添加保鮮劑
添加調(diào)味料
保存
觀察結(jié)果
將菜干在熱水中浸泡 10min
分別取 0.2%、0.5%、0.8%(按照濕菜質(zhì)量計(jì)算)LBC01溶于
水中,與萬(wàn)年青均勻混合
混合
加入適量調(diào)味料(辣椒、芝麻油、鹽、糖、味精等)
4℃恒溫保存
參照 GB4789.2-2016 測(cè)定菌落總數(shù)