全自動液壓式烙餅機是采用電加熱(或油加熱)從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分則采取大面積全封閉形式，熱效率高；

在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。?

液壓式烙餅機適用于學(xué)校食堂、煎餅店、早餐店、面食店等。?烙餅機出產(chǎn)食品類型：面類食品、千層餅、手抓餅、發(fā)面餅等多種面食設(shè)備。?

設(shè)備具體有以下特點：?

1.代替手工搟餅，大大節(jié)省人力；?

2.產(chǎn)量高，能達到300-400張每小時。?

3.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：單餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等。?

4.改機采用自動溫控系統(tǒng)和時間系統(tǒng)，可根據(jù)需要來設(shè)定溫度和時間，在0－99.99秒內(nèi)自動完成壓制工作，節(jié)能環(huán)保效率高。?

機器型號按照模具大小來劃分，模具直徑有：25厘米、30厘米、35厘米、40厘米、50厘米、60厘米；大于60厘米的可以定做。?

5、上、下鐺雙面烙制食品的功能，受熱更均勻，效率更高。?

6、接觸食品部位跟機體全部采用最新型號不銹鋼材料制作，干凈衛(wèi)生，壽命更長。?

7、數(shù)控機箱上采用儀表顯示控溫，數(shù)字化準確控制每次烙餅時長，并采用一鍵式升降上鐺按鈕，操作更簡單準確。?

8、更省電，每袋面粉僅需3度電。?

9、體積更小，占用空間少。