產(chǎn)品說明:本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末。無臭、無酸味,有特殊的貝類滋味,通過常用作調(diào)味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn): 1、 含量: 98~101% 2、 10%水溶液PH值: 7~9 3、 硫酸鹽: ≤0.019% 4、 砷(以As計(jì)): ≤2ppm 5、 重金屬(以Pb計(jì)): ≤20ppm 6、 異氧化物試驗(yàn): 正常 7、結(jié)晶晶干燥失重: 37~41% 8、 如系無水物(120℃,3小時(shí))則干燥失重為2%。余重量均不變。

干貝素

本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末。無臭、無酸味，有特殊的貝類滋味，通過常用作調(diào)味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。
產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)： CAS 編號：150-90-3
1、 含量： 98~101％
2、 10％水溶液PH值： 7~9
3、 硫酸鹽： ≤0.019％
4、 砷（以As計(jì)）： ≤2ppm
5、 重金屬（以Pb計(jì)）： ≤20ppm
6、 異氧化物試驗(yàn)： 正常
7、 結(jié)晶晶干燥失重： 37~41％
8、 如系無水物（120℃，3小時(shí)）則干燥失重為2％。余重量均不變。