企標(biāo)到期后修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并到衛(wèi)生廳備案

? ? ? ?食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度就是，為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、具備規(guī)定條件的食品才能允許生產(chǎn)銷售的監(jiān)管制度。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度包括3項(xiàng)具體制度。
1）對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度。
2）對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。
3）對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度。
四抽樣檢驗(yàn)
審查組在完成必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查合格后，在企業(yè)成品庫(kù)內(nèi)，從同一規(guī)格、同一批次的合格產(chǎn)品中隨機(jī)抽取1種樣品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。
樣品及抽樣單填寫內(nèi)容經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后，由審查組抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當(dāng)場(chǎng)封存樣品，并加貼封條，封條上應(yīng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。
企業(yè)應(yīng)在7個(gè)工作日內(nèi)將封存的樣品送往指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)，并按照國(guó)家的檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳納檢驗(yàn)費(fèi)用。
五 不合格項(xiàng)整改；
對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審核中存在的不合格項(xiàng)進(jìn)行合理性整改
（六）發(fā)證。
產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一發(fā)。

? ??甘肅省清真食品認(rèn)證系列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施座談會(huì)上獲悉，經(jīng)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查，批準(zhǔn)省民族事務(wù)委員會(huì)申報(bào)的《甘肅省清真餐飲企業(yè)準(zhǔn)則》等6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布為甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)，并于7月1日起正式實(shí)施。?

　　據(jù)了解，這6項(xiàng)清真食品認(rèn)證地方標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則在符合國(guó)家及省上食品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，提出了更高標(biāo)準(zhǔn)，《準(zhǔn)則》規(guī)定：“清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)有完善的質(zhì)量控制措施，有完備的生產(chǎn)銷售記錄檔案，屠宰前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過凈化飼養(yǎng)?！薄扒逭嬉后w乳產(chǎn)品不得有醇性發(fā)酵乳，若使用明膠、凝乳酶應(yīng)有清真品質(zhì)證明?！薄扒逭嫘笄蒺B(yǎng)殖不得以動(dòng)物及魚粉、肉骨粉飼喂畜禽，不得飼喂未經(jīng)加工或經(jīng)過加工的任何形式的餐廚垃圾?！钡取＿@6項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將有力推動(dòng)我省清真食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

? ?聯(lián)系人：趙瑾

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