辦理食品衛(wèi)生許可證只需提供以下材料:1、現(xiàn)場審查意見及監(jiān)測報告、產(chǎn)品檢驗報告;2、工商部門預(yù)先核準(zhǔn)的單位名稱(字號) ;3、設(shè)計圖紙;4、生產(chǎn)經(jīng)營場所布局及周圍環(huán)境情況示意圖;5、衛(wèi)生管理制度;6、管理人員、質(zhì)檢人員和從業(yè)人員名冊及健康合格證明;7、衛(wèi)生許可證申請書;8、法人代表或負(fù)責(zé)人任命書、身份證復(fù)印件各一份及一寸正面照一張;9、產(chǎn)品配方、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);10、生產(chǎn)、加工工藝流程。
QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫,獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè),其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的,在出廠銷售之前,必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定,該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色,字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色,字母“S”為白色,使用時可根據(jù)需要按比例放大或縮小,但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標(biāo)志的食品,即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。
成功案例
自2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,對第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭實行市場準(zhǔn)入制度。國家質(zhì)檢總局將用3~5年時間,對全部28類食品實行市場準(zhǔn)入制度。

