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包子皮機(jī)餃子皮機(jī)模具原理，定做大餅機(jī)白吉饃機(jī)數(shù)據(jù)講解 包括披薩餅機(jī)都是一樣道理

包子皮餃子皮機(jī) 大餅機(jī)白吉饃機(jī)的模具原理與質(zhì)量分析

森超包子皮餃子皮機(jī) 大餅機(jī)白吉饃機(jī)的一次成型模具原理與質(zhì)量分析

很多做包子做餃子的師傅都或多或少了解包子皮機(jī) 餃子皮機(jī)，亦知道其原理可以改造做白吉饃 肉夾饃甚至大餅披薩等餅坯機(jī)，但是真正選擇這款機(jī)器時(shí)候就不自信了解了，其具體質(zhì)量在哪呢，這是個(gè)一句話兩句話說不清的問題，但是森超機(jī)械在這片面的介紹一點(diǎn)，雖然說不全面，計(jì)算提供點(diǎn)滴，以后聚少凝多吧。。比如包子皮機(jī)包子皮機(jī)或者白吉饃機(jī) 披薩餅機(jī)這些效率是怎樣呢，我們就以包子皮機(jī)舉例，如圖1，A是包子機(jī)模具鋼輥的直徑130毫米，其周長就是130X3.14等于408.2毫米，模具圈B（也就是包子皮直徑）是100毫米，在模具鋼輥上能放幾個(gè)模具圈呢，應(yīng)該100毫米加上一個(gè)下腳料距離，比如20毫米，100+20=120毫米，這時(shí)候就用上面計(jì)算模具鋼輥的周長408.2除以120等于3.4，.4？不能有半個(gè)模具，所以應(yīng)該有3個(gè)模具，一個(gè)模具鋼輥上焊接3個(gè)模具圈，轉(zhuǎn)一圈就壓三個(gè)包子皮餃子皮白吉饃（都一樣），而一般包子皮機(jī)模具輥的速度是每分鐘15轉(zhuǎn)左右，所以3x15=45就是包子皮機(jī)做直徑一百毫米的，每分鐘45個(gè)包子皮，只是理論，在實(shí)際過程中，由于模具圈的高度，模具鋼輥直徑應(yīng)該加上兩個(gè)模具圈的高度（深度），再去乘以3.14，這時(shí)候的周長才是真正模具最外圈的周長，比原來理論肯定長，所以有可能是能焊接放下4個(gè)模具圈的，所以每分鐘也就有可能是4乘以15等于60個(gè)包子皮餃子皮了，這就是理論與實(shí)踐的區(qū)別，面食機(jī)械，不一定快就是好，速到快溫度高，影響面質(zhì)，再說電動(dòng)機(jī)高速，降低速度是一種成本，有些人說自己機(jī)器快，好，完全是昧良心說話。再說一下包子皮機(jī)的質(zhì)量，現(xiàn)在我們只在千絲萬縷的細(xì)節(jié)說兩點(diǎn)（太多說不盡），一個(gè)是鋼輥的光潔度，磨出來的是否達(dá)到要求，用戶是看不出來的，還一個(gè)是鋼輥用料是否實(shí)惠（圖4）。管壁厚薄差別大，這影響鋼輥的挺度，尤其做餃子皮機(jī)餛飩皮機(jī)時(shí)候，皮要求薄，鋼輥挺度差的話，效果就差，壓不薄。還有輸送帶鋼輥的精度，輸送帶調(diào)不正，老實(shí)跑偏，是真正傳動(dòng)結(jié)構(gòu)的歷來的弊端，以前農(nóng)村灌溉時(shí)候水泵柴油機(jī)上的皮帶經(jīng)常跑偏掉下來，包子皮機(jī)輸送帶機(jī)構(gòu)如果不好也是跑偏，沒辦法工作，如圖3，如果E點(diǎn)和F點(diǎn)直徑誤差大，輸送帶就人員跑偏，就像上面計(jì)算模具輥直徑一樣，E點(diǎn)如果F點(diǎn)大半毫米，直徑差就是半毫米乘以3.14，越1毫米半，這種跑偏有時(shí)候是很慢的，有的廠家試機(jī)，時(shí)間短，自己都沒有發(fā)現(xiàn)問題。比如他們試機(jī)一小時(shí)，而兩小時(shí)跑偏的就罷工，所以經(jīng)常發(fā)生客戶與廠家反應(yīng)問題，廠家丈二和尚摸不著頭腦，但是我們注意到這個(gè)問題了，注意到就會(huì)想辦法解決。這次就說這些，謝謝。

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