牛肉真空滾揉機(jī),風(fēng)干雞板鴨腌制機(jī)器新一代全自動(dòng)真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。 肉類真空滾揉機(jī)的維修與日常保養(yǎng)是肉制品加工生產(chǎn)的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到運(yùn)行安全，以及設(shè)備的使用壽命。如何做好設(shè)備的維修和保養(yǎng)？

滾揉方向：滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠，提升、卷曲和摔落肉塊以達(dá)到效果。設(shè)備應(yīng)有反轉(zhuǎn)功能，在卸料前滾揉循環(huán)的最后5分鐘應(yīng)反轉(zhuǎn)，滾揉機(jī)以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。牛肉真空滾揉機(jī),風(fēng)干雞板鴨腌制機(jī)器使用滾揉機(jī)時(shí)可以通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)速和方向的把握來(lái)控制對(duì)肉的滾揉效果，那么，怎樣來(lái)把握滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速和方向呢？滾揉速度控制肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min

時(shí)間繼電器時(shí)間單位Ｓ為秒，Ｍ為分鐘，Ｈ為小時(shí)．防水電腦板的調(diào)整：先按“設(shè)定”，當(dāng)“總時(shí)間”“滾揉時(shí)間”或“間歇時(shí)間”閃爍時(shí)即可調(diào)整相對(duì)應(yīng)的時(shí)間，設(shè)定完畢后，長(zhǎng)按“設(shè)定”鍵即可鎖定數(shù)據(jù)。需要真空或滾揉時(shí)，按面板上相應(yīng)的按鈕即可。風(fēng)干雞板鴨腌制機(jī)器

3、每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存牛肉真空滾揉機(jī),留殘物。