? 50型煙熏爐|煙熏爐功能|香腸煙熏爐|煙熏爐圖片|煙熏食品需要用到果木粉加糖,到底什么樣的果木才是最適合的呢,一般以蘋果木,其次可以用桃木、小米、甘蔗皮。切記不能用松木,松木含油量大、含有對人體有害的苯。咱想要煙熏成蛋白黃色就果木粉加白糖,想要煙熏成紅色就果木粉加紅糖,都是3:1的比例。煙熏出來的食品色澤好看,香而不膩。
? 50型煙熏爐|煙熏爐功能|香腸煙熏爐|煙熏爐圖片|煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
設(shè)備特點:?1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味
?2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用
?3、殺菌消毒的作用
?4、脫水干燥,防止腐敗的作用
?5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
?6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
?7、進口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制**,運行可靠,整個箱體溫度 溫差小于1℃。
?8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,**風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
?9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
50型煙熏爐|煙熏爐功能|香腸煙熏爐|煙熏爐圖片|煙熏爐售后服務(wù):
? ? 自您購買之日(以正式購貨日期為準(zhǔn))起,設(shè)備免費保修一年,易損件除外,終生維護。1、設(shè)備在安裝調(diào)試成功后,公司錄入顧客檔案,由專業(yè)售后服務(wù)工程師負(fù)責(zé)技術(shù)跟蹤服務(wù),定時追蹤設(shè)備使用情況。設(shè)備出現(xiàn)報障后您可以撥打我們的熱線或以書面形式通知我們售后服務(wù)部,我們在接到通知1小時內(nèi)先與您聯(lián)系,了解詳細(xì)的故障原因,并確定上門維修時間,確保你的寶貴時間及設(shè)備盡快正常工作是我們的服務(wù)宗旨。
2、售后服務(wù)工程師上門維修時,先對設(shè)備做詳細(xì)的檢查,之后向您詳細(xì)介紹故障原因,再進行維修,設(shè)備修復(fù)后您確認(rèn)維修完成后在售后服務(wù)作業(yè)表上簽字確認(rèn)。