昊昌 肉丸成型蒸煮流水線,大型丸子生產(chǎn)設備生肉丸有著很久的歷史了,肉類中含有非常豐富的并且人體所循的營養(yǎng)物質(zhì),老人小孩也都能吃,不管是煮湯吃、炒著吃、炸著吃都收到了人們的歡迎,隨著人的生活節(jié)奏越來越快,超市中做好現(xiàn)賣的丸子更是受到了追捧,也使丸子加工設備的應用更為廣泛。
丸子加工設備介紹:
1、凍肉前期處理:生產(chǎn)量較小,可人工自然解凍,生產(chǎn)量較大采用解凍機。
2、凍肉刨肉機:該機利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,肉在不解凍的前提下切成肉片(肉的溫度在-7℃~-4℃),省去凍肉解凍過程,提高工作效率。
3、凍肉絞肉機:大型丸子加工設備本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
4、斬拌機:斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的**度,刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌、乳化效果好;刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使轉(zhuǎn)動平穩(wěn);整機采用良好的動、靜平衡,噪音低、振動小。
5、打漿機:大型丸子加工設備采用大扭矩重載傳動設計,工作穩(wěn)定。通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果更好。
6、肉丸流水線:由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱,水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制,達到成型槽的水溫越85℃,蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動,這**動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
7、速凍機:隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術,變頻調(diào)速。**不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強;變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。
丸子加工設備售后服務: 服務熱線 13305365295 徐經(jīng)理
一、關于價格
本公司的產(chǎn)品價格以實際報價為準!下單前請仔細確認產(chǎn)品型號、規(guī)格尺寸等,為后期維修做保障!
二、關于設備質(zhì)量
本公司所有商品在發(fā)貨前都會進行嚴格檢查,無任何質(zhì)量問題才發(fā)貨!
三、關于售后
在設備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費)。
保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供**性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
解決質(zhì)量或操作問題的響應時間:2小時答復,通過電話解決問題時公司會盡快派出技術服務人員到現(xiàn)場服務。