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松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的必備產(chǎn)品。

自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時(shí)對延長加熱管使用壽命。

配置：

1、 內(nèi)膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

5、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

6、 獨(dú)立的配電箱裝置。

使用與操作

1、在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油，一般一次性加注130KG-150KG,加注時(shí)油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。

2、加油時(shí)用把氣控三通管擰下，把油尺孔擰開，一邊排氣。

3、加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘，再加熱。

4、加熱**合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時(shí)溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。

5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時(shí)，可按<，>增加或減少。設(shè)定好后復(fù)位即可。

6、 加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。

7、 加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時(shí)加熱綠燈亮，加熱開始工作。

注意事項(xiàng)

1 、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通，嚴(yán)禁堵塞，以防造成嚴(yán)重后果。

2. 要選擇合適的電源線路，一般一組加熱選銅線10平方，二組加熱配線16平方，國標(biāo)線。

3、一定要加注導(dǎo)熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。

4、松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。

5、如發(fā)現(xiàn)出氣孔冒出白煙，是導(dǎo)熱油碳化，電加熱管發(fā)散不出，致使加熱管溫度過高，或?qū)嵊唾|(zhì)量不好，此時(shí)不能繼續(xù)加溫，應(yīng)盡快清理電加熱管。

6、 要經(jīng)常檢查導(dǎo)熱油油位，一定要用國標(biāo)320號導(dǎo)熱油。

7、 經(jīng)常檢查接線柱螺絲的松緊，以保持接觸良好，防止發(fā)熱燒壞接線繼電器。

8、導(dǎo)熱油一年后必須更換，以防老化結(jié)膜，影響加熱效果。