燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?，電磁加熱攪拌炒鍋、電加熱攪拌炒鍋，由于環(huán)保問題很多地方整頓，導(dǎo)致蒸汽鍋爐不能使用，那么用哪種加熱方式加熱節(jié)能又環(huán)保呢？對于這種情況我們建議您使用電加熱或者是燃?xì)饧訜?，這兩種加熱方式都是比較環(huán)保的。如果天然氣管道方便的話，那就采用燃?xì)饧訜?，沒有天然氣還可以采用電加熱，都是可以替代蒸汽加熱的方式。燃?xì)饧訜釘嚢璩村佅啾入娂訜釆A層鍋能節(jié)約成本，關(guān)鍵是看客戶方便用哪一種加熱方式，或者是所加工的物料適用于那種加熱方式。

現(xiàn)如今食品行業(yè)競爭異常激烈，如果在生產(chǎn)加工過程中落后于別人，那對銷量的影響也是巨大，在食品的加工生產(chǎn)過程中，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，當(dāng)然是產(chǎn)量越多越好。那么到底使用哪種炒鍋比較好呢，小編就來介紹一下除蒸汽以外的另幾種加熱方式的炒鍋，以供大家選擇。

燃?xì)饧訜釘嚢璩村?、夾層鍋以液化氣或天然氣為熱源，火焰大小可調(diào)，使用方便，燃燒充分，升溫速度快、溫度高，不受工廠電壓的限制。燃?xì)獬村伒腻侒w外部采用硅酸鋁保溫材料，保持溫度不流失，還能防止受傷。

電加熱導(dǎo)熱油攪拌炒鍋、夾層鍋在設(shè)備的夾層里加特種油320號或350號導(dǎo)熱油，通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量使鍋體受熱，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度可控制、升溫比燃?xì)饣螂姶怕?，降溫也慢，如果連續(xù)使用比燃?xì)獾墓?jié)能，劣于電磁。

電磁加熱攪拌炒鍋、夾層鍋，鍋體與電磁線圈是一體的，通過磁場把熱量傳到物料本身，電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍的環(huán)境無熱輻射，穩(wěn)定。電磁加熱有5個檔位，有利于溫度的控制，逐步升溫。電磁機(jī)芯自帶軟啟動模塊，瞬間啟動電流不會過大，對機(jī)芯、線圈、線路起到保護(hù)作用。線圈分布廣，物料受熱面積大，受熱更均勻，節(jié)約能源，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。

以上介紹不知對您選擇哪種炒鍋是否有幫助，如果想咨詢更多詳情請咨詢客服！