單鍋噴淋式(間冷)高溫高壓調(diào)理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各種耐高溫包裝材料:
1、? 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、? 軟袋包裝:錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、 馬口鐵罐:鋼管及玻璃瓶制品。
?
設(shè)備特點:
1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2)直接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
3)少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
4)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成**的溫度分布。
5)低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6)釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
聯(lián)系: