鵝是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價(jià)值敢與羊肉相媲美，是**餐館的必備。鵝生長(zhǎng)快，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短，60—90天即可上市，養(yǎng)鵝的利潤(rùn)高，經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快。一只小鵝十幾元錢，長(zhǎng)成后按市場(chǎng)價(jià)一只大鵝能買到70—100多元錢，所以鵝的利潤(rùn)是很高的。但是鵝怎樣飼養(yǎng)管理呢，怎樣養(yǎng)殖長(zhǎng)的快呢？

地址的選擇

肉鵝舍在選擇場(chǎng)址時(shí)要選擇符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展和土地規(guī)劃的地點(diǎn)，選擇地勢(shì)高燥、陽(yáng)光充足的地方，并且附近的交通要便利，水電充足。鵝場(chǎng)周圍要有水質(zhì)良好的水源，便于鵝群放水，鵝場(chǎng)的附近還要有充足的草源，要求草質(zhì)良好，鵝場(chǎng)要遠(yuǎn)離化工廠等污染源，還要遠(yuǎn)離交通要道，距離主要干線和城鎮(zhèn)主要居民1000 m以上，這樣利于防疫 [3]  。

品種的選擇

優(yōu)良的品種是肉鵝養(yǎng)殖獲得成功的關(guān)鍵，在選擇肉鵝品種時(shí)要選擇體型大、耐粗飼、生長(zhǎng)發(fā)育速度快、飼養(yǎng)周期短、增重效果好的品種，要求飼養(yǎng)75~90日齡體重達(dá)到3.5kg以上的品種。目前我國(guó)常飼養(yǎng)的肉鵝品種主要有獅頭鵝、皖西白鵝、萊茵鵝等，或者可以使用以上品種的公鵝與地方品種的母鵝雜交后代進(jìn)行育肥也是很好的選擇 [3]  。

飼料的供給

肉鵝為食草型水禽，有強(qiáng)健的肌胃和發(fā)達(dá)的盲腸，消化粗纖維的能力較強(qiáng)，可以利用大量的青綠飼料，如各種野草、蔬菜、飼草等都可作為肉鵝的飼料，因此飼養(yǎng)成本較低。達(dá)到一定飼養(yǎng)規(guī)模的鵝場(chǎng)可實(shí)行種草養(yǎng)鵝的方式，適宜種鵝的牧草主要有黑麥草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素較多，不適合單獨(dú)飼喂肉鵝，在使用時(shí)宜與禾本科的牧草搭配使用。除此之外，還可以選擇在林下、果園等處飼養(yǎng)肉鵝，但是在選擇林下和果園喂鵝時(shí)要注意禁止在噴灑過(guò)農(nóng)藥后喂鵝 [3]  。

飼養(yǎng)管理

科學(xué)的飼養(yǎng)管理是肉鵝養(yǎng)殖獲得良好經(jīng)濟(jì)效益的根本保證，因此要重點(diǎn)抓好肉鵝的飼養(yǎng)管理工作。肉鵝育雛期的飼養(yǎng)管理非常重要，品質(zhì)優(yōu)良的雛鵝是養(yǎng)殖好肉鵝的關(guān)鍵，首先要準(zhǔn)備好育雛室，要求有良好保溫和通風(fēng)性能，在進(jìn)雛前要對(duì)育雛舍進(jìn)行全面的清洗和消毒，并進(jìn)行檢修。因雛鵝的體溫調(diào)節(jié)能力較差，抗寒能力不強(qiáng)，因此要保持育雛舍的環(huán)境溫度，冬季要做好保暖的工作，夏季則要做好防暑降溫的工作，育雛室還要控制好相對(duì)濕度，如果濕度過(guò)大易引起雛鵝腹瀉，還易造成舍內(nèi)病原微生物大量繁殖，使雛鵝患病，導(dǎo)致雛鵝死亡率上升，在育雛期還要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，良好的通風(fēng)不但可以保持鵝舍溫度、相對(duì)濕度適宜，還可保持鵝舍空氣新鮮給雛鵝提供一個(gè)適宜的生活環(huán)境，提高雛鵝的成活率 [3]  。

疾病預(yù)防

首先要根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔榘l(fā)生情況和本場(chǎng)實(shí)際制定合理的免疫程序，并嚴(yán)格的執(zhí)行免疫計(jì)劃。同時(shí)還要定期對(duì)鵝群進(jìn)行全面的驅(qū)蟲(chóng)，選擇廣譜、高效、低價(jià)的藥物進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。做好環(huán)境的控制工作，加強(qiáng)日常環(huán)境衛(wèi)生的清理工作，勤換墊草墊料，并做好鵝場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境的消毒工作。工作人員和車輛在進(jìn)出鵝舍時(shí)要嚴(yán)格的消毒，以免將病原菌帶入，引發(fā)疫病，有條件的鵝場(chǎng)要有配套的糞污處理系統(tǒng)，堅(jiān)持做到無(wú)害化處理，防止污物污染周圍環(huán)境，引發(fā)疫病 [3]  。

鵝對(duì)于飼料的選擇英美爾“育肥鵝飼料”

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、營(yíng)養(yǎng)均衡全面，可有效預(yù)防育肥鵝的微量元素和維生素缺乏癥。

2、添加專用酶制劑，可提高肉鵝對(duì)粗飼料的利用率。

3、氨基酸的平衡供給，可使羽毛整齊，出欄時(shí)不翻翅、不掉毛。

4、促進(jìn)育肥鵝的增重，使鵝體形碩大，縮短出欄周期。

主要原料

維生素A、維生素E、維生素D3等12種維生素，蛋氨酸、賴氨酸、纖維素酶、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、亞硒酸鈉、碘酸鈣、氯化膽堿、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽等。載體：麥飯石，脫脂米糠。

貯 存:避免風(fēng)吹、日曬、雨淋，放置于陰涼、干燥、隔熱處。

保質(zhì)期:6個(gè)月

凈 重:25kg/袋

生產(chǎn)日期：見(jiàn)合格證