鴨爪烘干房（箱）

肉禽鹵制品包含很廣，常見有鹵鴨爪、鹵鴨翅、鹵肉、鹵鴨爪包、鹵鴨肫包、鹵鴨翅、鹵腸、鹵魚、鹵排、鹵鴨等品種，肉禽鹵制品還不止這些，很多食品都可以來做鹵味。鹵味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，鹵味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不 變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。

烘干房使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產(chǎn)品色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織的*效果！提高產(chǎn)品附加值。

鴨爪烘干房（箱）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)良的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，擁有多項(xiàng)技術(shù)，在整個(gè)烘干過程，風(fēng)向可逆變化，確保烘房內(nèi)上下、左右均勻一致，節(jié)能顯著。烘干環(huán)境好、環(huán)保：室內(nèi)保溫性良好，物料受熱均勻，烘干環(huán)境清潔，無廢氣廢熱排放，無噪音污染。

烘干產(chǎn)品質(zhì)量好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。

可實(shí)現(xiàn)中低溫干燥方式（5-80℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，無污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。

 可采用PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同種類物料干燥方式；

設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。

外觀設(shè)計(jì)美觀大方、機(jī)組占地面積小。

適用范圍: 廣泛適用于淡水魚武昌魚（鳊魚）、白魚（翹嘴鲌）、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風(fēng)味魚。 各種果蔬產(chǎn)品: 如香菇、胡蘿卜、黃花菜、筍干等各種果脯如芒果干、圣女果干蜜餞、荔枝、龍眼、無花果、香蕉片、蘋果片等   農(nóng)產(chǎn)品：腐竹、核桃、紅棗、竹筍、杏干、柿餅、米粉、紅薯干、海藻，瓊脂、茶葉、甘蘭菜等；各種風(fēng)干肉食: 如香腸、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉；各種中藥材：如明膠、中成藥材、軟明膠、百合、梔子、枸杞、菊花、香藥、草藥、枸杞、天麻、金銀花、菊花、羅漢果、肉蓯蓉、鹿茸等      。