云階牧場(chǎng) 自有生態(tài)牧場(chǎng)

中國(guó)現(xiàn)在是全球生豬養(yǎng)殖大國(guó)，豬肉也是國(guó)人**的肉食類食材。在這里且不說(shuō)生豬的品種喂養(yǎng)如何，生豬的屠宰加工過(guò)程也很重要。

云階牧場(chǎng)位于內(nèi)蒙，喂養(yǎng)環(huán)境生態(tài)化，養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)+散養(yǎng)模式。草原生態(tài)豬規(guī)?；B(yǎng)殖以來(lái)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，也受到眾多消費(fèi)者喜愛(ài)。

草原生態(tài)豬肉質(zhì)好、色澤鮮紅有光澤。豬肉味道味美可口，瘦而不柴、肥而不膩，與其豬肉有明顯口感區(qū)別還有其他原因，就是安全有機(jī)屠宰加工全過(guò)程。這也是云階牧場(chǎng)從養(yǎng)殖到食品全程控制模式中的重要環(huán)節(jié)。

草原生態(tài)豬采取圈養(yǎng)+散養(yǎng)的養(yǎng)殖模式

在前往云階牧場(chǎng)路上，隨行的該牧場(chǎng)產(chǎn)品經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理告訴記者，云階牧場(chǎng)草原生態(tài)豬經(jīng)過(guò)300天的慢養(yǎng)。生態(tài)豬出欄前，經(jīng)過(guò)**檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)合格后，待屠宰的生豬會(huì)進(jìn)入特定的休息室，經(jīng)過(guò)24小時(shí)斷食靜養(yǎng)，并充分給水至待宰殺前3小時(shí)為止。運(yùn)輸?shù)秸?guī)屠宰廠宰殺，豬肉經(jīng)過(guò)24小時(shí)排酸，低溫?zé)o菌分割處理。

楊經(jīng)理對(duì)記者說(shuō)，為了保證豬肉的品質(zhì)，采用了**的保鮮技術(shù)，真空鎖鮮包裝，分割后低溫冷藏，冷鏈配送到各城市供應(yīng)點(diǎn)。

云階牧場(chǎng)推崇“原始原味、安全放心”，是一家具有社會(huì)責(zé)任感、使命感的企業(yè)。自創(chuàng)立以來(lái)秉承以“信”為本，以“安全”為己任，把無(wú)激素、無(wú)抗生素、無(wú)瘦肉精的美味草原生態(tài)豬肉帶給大家。

草原生態(tài)豬全程冷鏈可溯源

要想做好健康豬肉，全程冷鏈可溯源是必不可少的。牧場(chǎng)每日嚴(yán)格消毒，全天24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控，面向消費(fèi)者直播。選購(gòu)豬肉不僅要味道鮮美，更要健康，楊經(jīng)理告訴我記者“我們的草原生態(tài)豬，生態(tài)放牧，從育種—養(yǎng)殖—屠宰—配送—銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈管理。并擁有**的育種團(tuán)隊(duì)?！?/p>

據(jù)了解，云階牧場(chǎng)為了把草原生態(tài)豬肉帶給更多消費(fèi)者，2020年云階牧場(chǎng)開啟了線上線下結(jié)合運(yùn)營(yíng)的“華麗轉(zhuǎn)身”，成功入駐各大電商旗艦店，利用自身優(yōu)勢(shì)“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，持續(xù)為消費(fèi)者提美味、安全、高品質(zhì)的豬肉。