適合每天300人以內(nèi)用餐的小型飯店餐廳酒店等餐飲店用平放式商用洗碗機

產(chǎn)品概述/Product overview

YATAI平放式系列洗碗機，是我公司結(jié)合中外飲食文化而研發(fā)設計的無死角自動清洗設備，采用標準單元組合，標準化加工生產(chǎn)制造。主要由，清洗單元、高溫凈水漂洗消毒單元（85℃）組成。機器清洗后餐具，經(jīng)衛(wèi)生部門檢測，各項衛(wèi)生指標均符合國家相關標準。全機采用的不銹鋼板制造。噴嘴采用高分子材料扇形噴嘴，噴洗時產(chǎn)生扇形水流，可均勻噴洗餐具表面，清洗餐具無死角。餐具口朝下直接平放于傳送帶，高壓水直接噴洗餐具表面及內(nèi)部，不留死角。軟壓帶設計，清洗過程中不會因為高壓噴洗導致餐具重疊、破損。傳送履帶采用高分子材料網(wǎng)格傳送，化減少清洗死角，餐具防滑功能設計，且可以單獨拆卸，方便清洗維護。產(chǎn)品性能穩(wěn)定，使用成本低，操作簡單，安全易維護。

洗碗機比手洗有哪些優(yōu)點？

1.更衛(wèi)生

自動洗碗機清洗全程無外界接觸，高溫可以達到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的微生物，保護您的健康。清洗過的餐具亦可存放在自動洗碗機中，安心以備下次使用。調(diào)查顯示廚房用品的微生物污染狀況（一般生菌數(shù)）:海綿（1億～100億/個）,洗碗布（1億～100億/枚）,碗刷（1萬～1億/cm2）,切菜板（100～10萬/cm2）,菜刀（1～10萬/cm2）

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見，沖洗后殘留多。

2.更潔凈

洗碗機配方的洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機械作用下發(fā)揮作用，可達到手洗所無法達到的清洗效果。強力高溫噴淋洗凈頑固油污，豬牛等動物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫熱水噴射，各個角落都可以全面沖洗到。（手洗時水溫只能是30～40℃ 而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃）。

人工洗碗：各類形狀的碗碟餐具容易清洗不干凈，造成污漬臟污殘留。

3.更省水

使用自動洗碗機至少可比手洗節(jié)省3/4的水。

人工洗碗：用水量不可控，更浪費。

4.更省電

使用自動洗碗機至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。

人工洗碗：用電時間不可控，更浪費。