項目信息

       項目類型：萬家鄰里山塘街生活中心
       項目地址：江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)
       項目體量：經營面積4000㎡，內設攤位200余個
       服務內容：市場定位、業(yè)態(tài)規(guī)劃、空間設計、方案設計、施工圖
       服務時間：2016年

 

 

  千年姑蘇
  七里山塘

 

       姑蘇，長江以南、太湖以東，吳文化的發(fā)祥地，這里既有園林之美，又有山水之勝，是名副其實的“人間天堂”。

 

       山塘街，“神州**古街”，位于姑蘇城西北方位，憑借獨具特色的風貌街區(qū)，被譽為“老蘇州的縮影、吳文化的窗口”。

區(qū)位條件

 

       【農貿市場設計案例】本案正位于千年古城姑蘇城內，毗鄰山塘街歷史文化街區(qū)，東近廣濟路，南靠桃花塢大街，永余弄貫穿地塊。

 

 

 

       地鐵2號線三醫(yī)院站點出口可直達，交通便利，人口密集，區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，是當?shù)刂匾霓r副產品交易市場。

 

 

設計理念
山塘文化

七里山塘老街，千年河水潺潺，
看枕河人家，粉墻黛瓦，
自是美景醉人，柔櫓銷魂，
忘卻都市喧囂，無謂人世煩擾！

延續(xù)姑蘇厚重的歷史文脈，展現(xiàn)特色城市形象，此次改造設計因地制宜，結合“山塘老街文化”和現(xiàn)代化技術手段。

 

 

 

       整體裝修風格力求簡約大氣，功能基本滿足當?shù)厝说娘嬍迟徫镄枨蟆?/span>

 

 

設計追求
實用為先

 

       按照市一類農貿市場標準建設的新型現(xiàn)代化菜場——新民橋市場，一層主營蔬菜批發(fā)，兼營家禽零售，并配套服務臺、檢測室等；

 

 

        二層則以海水產、肉類、禽蛋、南北貨等零售為主，同時設置農產品生鮮商店。

 

        各類業(yè)態(tài)劃行規(guī)市，功能分區(qū)清晰明確，肉類、水產、豆制品等衛(wèi)生要求較高的業(yè)態(tài)設置在二樓，可有效提高保潔效率。

 

        室內設計追求敞亮、通氣，稱得上農貿市場中的大戶。

 

        通道寬度放寬到4.5米，相當于高速公路一條車道的寬度，中小型貨車可徑直開到攤位旁，方便蔬菜批發(fā)運貨。為此，一樓地面鋪設經得起碾壓的鋼質磚。

        島臺設計著重突出實用性能，攤臺高度放低25厘米，便利于經營戶菜品搬運；攤位面積設計追求大空間，一個攤位相當于一個門面，攤主可更多的儲存貨物。

 

 

人氣菜場
梅開二度

 

        自16年6月開業(yè)以來，新民橋農貿市場日均引客上萬人次，是蘇州中心城區(qū)人氣最旺的菜場之一。

 

 

 

       時隔近兩年，為何“梅開二度”，再次重點宣傳？只因，新民橋農貿市場積極探索出了一條利民、惠民的特色化運作模式：

 

 

1. 休閑娛樂“生活圈”

 

    “小菜場，大民生”，對于以老年為主的消費群來說，菜場不僅是個每日必經地，每次還要花上一兩個小時聊聊天、坐一坐，吃點小吃，享受休閑時光。

 

 

       蘇州市農發(fā)集團整合社區(qū)配套設施，并結合農貿市場休閑、娛樂的思路，不斷引進吃食店、藥店、超市，配備健身、休閑場地，提供食材半成品、成品的配送中轉服務等。

 

       形成一整套區(qū)域性社區(qū)服務體系，構建了一個“15分鐘生活圈”。

 

 

2. 有機垃圾就地可處理

 

       變廢為寶并不難，新民橋農貿市場通過垃圾分類處理，將廢棄的菜根菜葉轉化為生產肥料，實現(xiàn)源頭減量。

 

        為推進源頭減量工作，市場方慷慨地拿出一間年收入近20萬的門面房，用作垃圾處理設施置放點，并高價購置垃圾處理設備 。

 

       此外，市場方不僅給經營戶提供分類垃圾桶和垃圾袋，印刷分類宣傳手冊，還制定了獎勵政策，對所有經營商戶進行評優(yōu)獎勵，針對垃圾產生大戶和有實際困難的經營戶，進行上門動員和幫助。

       目前市場有機垃圾處理運作狀況良好，半年就能處理掉200多噸有機垃圾。

 

3. 信息化智慧農貿市場

 

（室內配備自動扶梯）

 

       每個攤位上方都裝有智能商戶顯示屏，營業(yè)執(zhí)照、商戶評星、菜品菜價等信息及時公示，圖文并茂、一目了然，貨比三家更方便。

 

        每個攤位配備智能電子秤，能快速識別所秤菜品，并具備多種支付方式。

 

        通過聯(lián)網管理，智能秤還能實時***交易數(shù)據(jù)，為食材溯源、預測價格波動、指導生產等提供依據(jù)。

 

 

總 結

 

       菜品新鮮、菜價實惠，新民橋農貿市場運用現(xiàn)代科技手段和新穎的服務理念，構建了一個——以小菜場為核心的百姓“智慧生活圈”。