???????農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從無(wú)到有要經(jīng)歷一個(gè)從項(xiàng)目調(diào)研、規(guī)劃設(shè)計(jì)、定位、招商、開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程的每一環(huán)節(jié)都大有學(xué)問(wèn)，但首當(dāng)其沖的要拿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研來(lái)說(shuō)。

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?????? 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研包括對(duì)老市場(chǎng)做改造前的調(diào)研，也包括對(duì)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做建設(shè)前的調(diào)研。為什么說(shuō)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研很重要，很多市場(chǎng)就是因?yàn)榍捌谡{(diào)研工作沒(méi)有做好，到后期經(jīng)營(yíng)困難甚至倒閉，這些血淋淋的現(xiàn)實(shí)例子比比皆是。

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?????? 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研小到周邊環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、地段、交通情況、消費(fèi)頻次、輻射面等各個(gè)角度，大到宏觀經(jīng)濟(jì)、人口基數(shù)，其中宏觀環(huán)境包括整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩rGDP、農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、國(guó)民消費(fèi)指數(shù)CPI，城市發(fā)展環(huán)境以及政策導(dǎo)向等等。

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??????? 由此可見(jiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研學(xué)問(wèn)之深，體量之大，**性之強(qiáng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括同類型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市生鮮區(qū)、生鮮門(mén)店，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攤位出租率，超市雖然說(shuō)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮區(qū)塊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但并不是**競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)超市在很大程度上能和附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形成人流互補(bǔ)。而真正**的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)該是社區(qū)化的生鮮小門(mén)店，因其目標(biāo)集中，方便快捷，對(duì)一部分趕時(shí)間的年輕人吸聚力更強(qiáng)。至于交通地段，根據(jù)不同的消費(fèi)層級(jí)，是否需要配備停車場(chǎng)也是一大問(wèn)題。不同的地段消費(fèi)能力也是不一樣的，對(duì)市場(chǎng)的要求導(dǎo)向也是不一樣的，所以做好消費(fèi)群體調(diào)研也是必不可少的。?

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??????? 做好了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研才能進(jìn)行**的市場(chǎng)定位，包括管理定位和經(jīng)營(yíng)定位，在杭州有**文明規(guī)范市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)和放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這也是杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造走在全國(guó)前列的原因。

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