?????? 是規(guī)規(guī)矩矩做傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是打破定勢(shì)塑造新型菜場(chǎng)？古都咸陽(yáng)客戶來(lái)訪一鴻，拂去歷史感，打造具有時(shí)尚感的社區(qū)鄰里中心！老朋友蘇州徐總連續(xù)兩日參與一鴻活動(dòng)，攜新項(xiàng)目與吳總進(jìn)行交流，暢聊如何耕耘好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這**一片凈土。

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傳統(tǒng)還是創(chuàng)新？

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?????? 8月3日，杭州倉(cāng)前客戶一行6人來(lái)到一鴻。客戶提出：到底是遵循標(biāo)準(zhǔn)化，做傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；還是加以創(chuàng)新亮點(diǎn)，打破傳統(tǒng)市場(chǎng)格局，做新穎的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)？

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?????? 吳總和大家小侃菜場(chǎng)，從民生到情懷，從一代菜場(chǎng)到五代菜場(chǎng)的不斷迭代。大家討論了臺(tái)灣、**等地區(qū)的菜場(chǎng)特色；來(lái)福士、嘉里中心這樣大型商業(yè)體中商業(yè)混搭、活潑跳躍的風(fēng)格；盒馬鮮生、永輝超市這些生鮮超市可汲取的特點(diǎn)。

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??????? 吳總借一鴻近期項(xiàng)目——美哉美城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，向客戶介紹市場(chǎng)招商服務(wù)。如果要做創(chuàng)新的標(biāo)桿型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，傳統(tǒng)的招商方式已經(jīng)不再適用也不能滿足市場(chǎng)的招商需求。市場(chǎng)應(yīng)注重品牌，前期著力于主力店的招商，舉辦品牌沙龍會(huì)，商家交流會(huì)等活動(dòng)聚集品牌資源。

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??????? 雙方分析項(xiàng)目概況，吳總為客戶梳理現(xiàn)階段所需的服務(wù)流程：

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???????1、對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研；

???????2、對(duì)平面布局進(jìn)行調(diào)整；

???????3、確定市場(chǎng)定位；

???????4、設(shè)計(jì)裝修之前進(jìn)行深入探討，避免二次改造。

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?????? 客戶表示要增強(qiáng)市場(chǎng)和商家的粘合性，讓市場(chǎng)成為品牌孵化器。該項(xiàng)目不可局限于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，要提高市場(chǎng)高度，打造業(yè)態(tài)相互融合，體驗(yàn)相互混搭的全新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，使之成為杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)新標(biāo)桿。

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鄰里生活也可以很時(shí)尚

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??????? 8月3日，來(lái)自陜西咸陽(yáng)的劉總來(lái)到一鴻進(jìn)行交流考察和合作洽談。劉總通過(guò)朋友推薦的號(hào)了解到一鴻是一家**從事農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一站式服務(wù)的老品牌企業(yè)，特地?cái)y項(xiàng)目前來(lái)交流咨詢。

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?????? 劉總向一鴻策劃總監(jiān)陳總介紹項(xiàng)目概況，雙方分析市場(chǎng)面積，市場(chǎng)初步的商業(yè)規(guī)劃，所在位置的區(qū)位條件，周邊的消費(fèi)人口和消費(fèi)能力等。

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?????? 劉總表達(dá)了自己對(duì)項(xiàng)目的期許，希望能將其打造成為小型社區(qū)鄰里中心，成為陜西當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。同時(shí)借鑒**知名的本灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將項(xiàng)目打造成為一個(gè)具有時(shí)尚感的菜市場(chǎng)。

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?????? 之后，雙方就項(xiàng)目詳情，包括項(xiàng)目在供貨商資源上的優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目的建筑特點(diǎn)等進(jìn)行深入交流。

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如何耕耘好**一片凈土

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?????? 8月4日，江蘇蘇州徐總一行7人來(lái)訪一鴻。徐總與一鴻從2013年開(kāi)始合作，可以說(shuō)是一鴻的老朋友。徐總更于8月3日參加了一鴻舉辦的美哉美城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)招商推介會(huì)，次日便攜同事來(lái)一鴻進(jìn)行**交流，學(xué)習(xí)杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)。

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?????? 雙方之前的合作項(xiàng)目，由一鴻進(jìn)行設(shè)計(jì)的新民橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)業(yè)一周年有余，成為了蘇州頗具名氣的樣板市場(chǎng)。此次徐總攜新項(xiàng)目來(lái)訪一鴻，更是希望此次合作不僅是單純的設(shè)計(jì)，而是進(jìn)行延伸擴(kuò)展，填補(bǔ)合作空白區(qū)。希望一鴻全程介入項(xiàng)目，進(jìn)行一站式合作。

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?????? 作為相識(shí)已久的老客戶，吳總開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，向徐總一方闡述當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)痛點(diǎn)。吳總表示：

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?????? 1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，未來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必將被重新認(rèn)識(shí)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從原始的自然形成狀態(tài)不斷演進(jìn)，有著其深遠(yuǎn)的植根性，同時(shí)具備無(wú)限的創(chuàng)新性。

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?????? 2、目前大部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)亟需提升經(jīng)營(yíng)戶素質(zhì)和管理者能力，這也是一鴻不斷研究加深招商策劃和運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)的目的。

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?????? 3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為線下零售的一片凈土，需要不斷迎接挑戰(zhàn)和發(fā)展創(chuàng)新。如今越來(lái)越多年輕人開(kāi)始創(chuàng)品牌，開(kāi)連鎖，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)已是大勢(shì)所趨。

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?????? 4、萬(wàn)變不離其宗，真正受老百姓喜愛(ài)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是怎樣的？應(yīng)該是具備環(huán)境好、產(chǎn)品優(yōu)、價(jià)格低、食品安全四重優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

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?????? 之后，徐總一方和吳總、唐經(jīng)理就具體問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的交流，特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方面，包括一鴻管理輸出形式、市場(chǎng)管理人才培養(yǎng)、商戶培訓(xùn)等。