財順順飯店手工豆皮機（生產(chǎn)線含專用鍋爐、蒸氣加熱鍋、大型黃豆磨漿機、模具盒、3個裝料筒、1個高壓水泵、1個抽漿水泵、木條一套、刮刀一個、漏勺2個、移動車架一個、水溫測量表一個、竹桿50根）大型腐竹油皮機生產(chǎn)線6人操作(3人為一班工作12小時)，24小時產(chǎn)800斤，占地70平方米。

財順順飯店手工豆皮機占地35平方米雙線腐竹油皮機生產(chǎn)線：占地：140平方米，工人10名（5人為一班，工作12小時）日產(chǎn)1600斤。

腐竹營養(yǎng)分析：

1.腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高；

2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病;

3.含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；

4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

財順順飯店手工豆皮機優(yōu)勢：

1、可先做現(xiàn)賣，保證腐竹的新鮮度;

2、可用做創(chuàng)業(yè)項目，小型腐竹機不銹鋼材質(zhì)制作而成，衛(wèi)生干凈；

3、占地面積小，1人即可操作。

4、帶給酒店，飯店、超市等新項目，新的生產(chǎn)方式，將健康，衛(wèi)生，營養(yǎng)，新穎展現(xiàn)給客戶，帶動酒店、飯店、超市等發(fā)展，贏得更多回頭客，小型酒店腐竹機可用作酒店一招牌，打造酒店一大特色。

財順順飯店手工豆皮機的生產(chǎn)方法：

　　1、將黃豆浸泡6小時以上，確保黃豆浸脹。

　　2、用攪拌機將黃豆加水打成豆?jié){。

　　3、并用紗布袋過濾。

　　4、過濾好的豆?jié){用小鍋隔水加熱至沸騰，小火繼續(xù)煮，保持大鍋中的水在微沸狀態(tài)。

　　5、慢慢豆?jié){表面就會結(jié)出一層皮，那就是我們要的腐竹了。

　　6、輕輕用手捏起，手不要下深了，不然會覺得燙。

　　7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太陽下曬干。

　　以此類推，揭完一層再等下一層。