正宗鐵板烤肉培訓(xùn)學(xué)校，傳授鐵板烤肉做法。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)燒烤這種美食活動(dòng)特別適用于朋友聚餐或者公司

團(tuán)建等，很多人甚至在深夜難以入睡時(shí)穿上睡衣下樓去店內(nèi)享受一頓燒烤，可見(jiàn)人們對(duì)它的喜愛(ài)程度是非常高

的。所謂燒烤便是在火各種食物烹調(diào)至可以食用，這應(yīng)該是人類比較原始的烹飪方式了，但是隨著時(shí)代的變遷

，現(xiàn)在也出現(xiàn)了眾多用火方式，例如燒烤爐、燒烤架，鐵板燒等等，不同方式制作出來(lái)的食物味道也是不一樣

的。

鐵板烤肉種類：

鐵板烤肉肉類：五花肉，羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸，肥腸等。

鐵板烤肉骨類：脆骨、 鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等。

鐵板烤肉水產(chǎn)類： 魷魚(yú)、鯽魚(yú)、龍蝦、基圍蝦等。

鐵板烤肉熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、培根等。

鐵板烤肉蔬菜類：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、黃瓜，玉米、香菇、金針菇等。

鐵板烤肉課程內(nèi)容：

1、鐵板烤肉操作基礎(chǔ)講解；

2、鐵板烤肉實(shí)際操作講解；

3、鐵板烤肉鮮肉制作；

4、鐵板烤肉腌肉制作方法；

5、鐵板烤肉醬料的制做；

6、鐵板烤肉講解控制成本；

特色燒烤項(xiàng)目：

轉(zhuǎn)爐烤魚(yú)、搖滾烤雞、吊爐烤魚(yú)、搖滾烤兔、瘋狂烤翅、烤豬蹄、農(nóng)夫烤雞、麻辣烤兔、手撕烤兔、絕味烤兔

、馕坑烤肉、水滸烤肉、土耳其烤肉、阿拉伯烤肉串、臺(tái)灣大雞排、蒙古大肉串、俄羅斯烤肉串、大唐烤肉、

自助烤肉、錫紙烤肉、烤海鮮、果仁烤面筋、脆皮烤乳豬、轉(zhuǎn)爐烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉串、烤乳

鴿、烤豬蹄、奧爾良烤雞、烤乳豬、紙上燒烤、紙上烤肉、石鍋烤肉、炙子烤肉、巴西烤五花肉、自助烤肉、

烤牛骨、烤牛蛙、烤骨頭、鐵板烤肉、鐵板烤鴨腸、烤羊腿、烤羊排，烤兔腿，特色燒烤全套等。

河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人栗校長(zhǎng)：13837303082，vx同步。在線：1208688903.

學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。

乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送）

1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。  

2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即

到。 

3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。

4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。