牛骨湯面是一道湯面菜品，主要食材是韓式扁面條、牛骨，調(diào)料為食鹽、蒜茸、麻油等。該菜品主要是通過(guò)將食材倒入鍋中燉煮的做法而制成。新鄉(xiāng)市美食中心正宗技術(shù)配方手把手指導(dǎo)。

面食系列培訓(xùn)：蘭州拉面、羊肉燴面、牛骨湯面 、餃子系列、老北京炸醬面、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面 、羊肉泡饃、粉面系列、紅燒面、過(guò)橋米線(xiàn)、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面 、重慶小面等。一對(duì)一培訓(xùn)包教包會(huì)，歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢(xún)學(xué)習(xí)。

新鄉(xiāng)美食中心牛骨湯面培訓(xùn)內(nèi)容介紹：

1、牛骨市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧。

2、熟悉鹵水配方中幾十種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料。

3、鹵水制作*（熬制，料包用量等）和操作方法。

4、鹵牛骨的時(shí)間掌握。

5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理。

6、后期技術(shù)電話(huà)輔導(dǎo)及材料進(jìn)貨渠道。

新鄉(xiāng)美食中心面食系列培訓(xùn)：蘭州拉面、里脊扒餅、醬香餅、羊肉燴面、熏肉大餅、饞嘴餅、牛骨湯面 、芙蓉卷餅、公婆餅、餃子系列、月亮饃粉蒸肉、香掉牙千層餅、老北京炸醬面、老北京鹵肉卷、餡餅、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面 、靈寶肉夾饃、羊肉泡饃、粉面系列、紅燒面、過(guò)橋米線(xiàn)、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面 、重慶小面、梁三卷饃、延津火燒、韓式布袋饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、鍋盔、顧縣肉和、饅頭等。

河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人栗校長(zhǎng)：13837303082，vx同步，在線(xiàn)：1208688903.

學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。

乘車(chē)路線(xiàn)：（提前電話(huà)預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專(zhuān)車(chē)接送）

1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到天馬蘭亭園站下車(chē)，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。  

2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車(chē)向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。 

3、新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路車(chē)到金水小區(qū)（勝利橋）下車(chē)向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。

4、學(xué)校有五部商務(wù)專(zhuān)車(chē)，到新鄉(xiāng)市后可電話(huà)預(yù)約，專(zhuān)車(chē)接送。

溫馨提示：咨詢(xún)老師請(qǐng)撥打右上方或下方電話(huà)聯(lián)系我們了解更多培訓(xùn)信息，添加微信與手機(jī)同號(hào)。