近年來(lái),由于我們生活環(huán)境的改變,促使我國(guó)的果蔬冷凍冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展非常之快,主要分布在果蔬生產(chǎn)基地地,這些為果蔬的冷凍速凍提供了源源不斷的貨源。
果蔬速凍冷庫(kù)是運(yùn)用于果蔬冷凍冷庫(kù)之前的新鮮果蔬速凍的冷庫(kù),也就是說(shuō)一般的順序是采摘新鮮的果蔬簡(jiǎn)單的清洗放進(jìn)果蔬預(yù)冷間,然后在放進(jìn)果蔬速凍冷庫(kù)內(nèi)速凍,然后把速凍好的果蔬搬進(jìn)果蔬冷凍冷庫(kù)進(jìn)行長(zhǎng)期的冷藏,這就是果蔬冷凍冷庫(kù)的作用。
果蔬冷凍冷庫(kù)的庫(kù)溫一般情況是-5℃~-18℃,這樣的環(huán)境可以供速凍好的果蔬長(zhǎng)期存放。
果蔬冷凍冷庫(kù)主要是用來(lái)長(zhǎng)期存放經(jīng)過果蔬速凍冷庫(kù)速凍后的果蔬成品。比如:果汁、果醬、蜜餞、點(diǎn)心等。
果蔬冷凍冷庫(kù)可以有效的防止因?yàn)闀r(shí)間的推長(zhǎng)造成的果蔬微生物細(xì)菌的侵害,同時(shí)還達(dá)到果蔬長(zhǎng)期的保存的目的,但是在口感上又能保證果蔬原有的水分、營(yíng)養(yǎng)成分。
我們知道判斷我們需要建造的冷庫(kù)所用的冷庫(kù)保溫板的厚度重要的因素就是所需要建的冷庫(kù)的溫度。所以0~5℃的果蔬保鮮冷庫(kù)的冷庫(kù)保溫板(雪藝制冷即用冷庫(kù)板:雙面彩鋼聚氨酯夾芯保溫板)一般采用的規(guī)格是100mm厚度的。那么影響果
蔬保鮮冷庫(kù)
保溫板的價(jià)格還有一個(gè)就是冷庫(kù)面積的 我們需要具體您提供具體的果蔬保鮮冷庫(kù)尺寸,這樣才能通過計(jì)算冷庫(kù)所需要的保溫的部分總面積得出果蔬保鮮冷庫(kù)庫(kù)板的價(jià)格。
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