企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
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本公司主要經(jīng)營范圍：一、擠壓膨化系列：膨化休閑食品（香酥果、炒米糖、鍋巴；夾心米果、各式糕點的糕粉的膨化）。二、氣流膨化系列：大米、小麥、玉米、苦蕎、青稞、花生、豆類、小米、高粱、豬皮等五谷雜糧的膨化；松子、開心果、板栗等堅果類蒸汽式開口機。三、米面食品機械：麻花機、四、及其配套設(shè)備：米花糖、蛋苕酥、花生糖、瓜子糖、米老頭全套全自動設(shè)備、江米條、貓耳朵、桃片、年糕等食品整型、切割機、切片機系列；油炸鍋系列；脫油機系列；拌料調(diào)味劑系列；高效熱風(fēng)爐烘干機、旋轉(zhuǎn)烤爐；包裝機系列。五、食品機械的咨詢與代理：根據(jù)我們豐富的信息資源，幫助客戶分析食品項目的市場調(diào)查評估；產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢；項目咨詢與策劃；在24小時內(nèi)回復(fù)您的相關(guān)要求，提供相關(guān)設(shè)備及原輔料的信息資源。?
武漢“新食尚”堅持永續(xù)經(jīng)營、持續(xù)發(fā)展的思想,以產(chǎn)品技術(shù)質(zhì)量作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),秉承以“誠信為本,務(wù)實創(chuàng)新,追求卓越,用戶至上”的經(jīng)營理念;整合產(chǎn)品、技術(shù)、管理、營銷資源等方面的優(yōu)勢，提升公司的競爭力與綜合實力,使企業(yè)逐步走向良性快速發(fā)展軌道。以質(zhì)量、價格、服務(wù)取信于客戶，力爭三至五年，把“新食尚”（商標(biāo)已成功注冊）打造成為食品界國內(nèi)**品牌。愿我們的產(chǎn)品與服務(wù)成為您致富的良機！愿我們攜手合作！共創(chuàng)美好未來！?
米通、麥通方形壓型、切割機可根據(jù)客戶要求定做各種規(guī)格的切割機。該套設(shè)備投資小，適合初次做米通麥通項目的客戶，可先試探性投資，先把該項目做起來，產(chǎn)品出來后投放到市場，看看市場反饋情況如何，可以的話，再來投資擴大規(guī)模生產(chǎn)，這樣風(fēng)險性就很低。
咖啡玉米的特點及市場前景
咖啡玉米是近年來越來越受到廣大消費者青睞的一種休閑食品.該產(chǎn)品主要特點是：1、口感酥松，香脆可口，甜而不膩，入口即化；2、營養(yǎng)成分的保存率和消化率高；；3、食用方便；4、便于保存。正是它迎合了現(xiàn)代消費者的消費理念:多吃粗雜糧,有益健康.咖啡玉米由貴州遵義一農(nóng)業(yè)研究所開發(fā)研究而成,一經(jīng)投放市場,市場十分認(rèn)可,老少皆宜,逐年火爆,目前僅貴州遵義,湖南長沙,江浙及東北部分地區(qū)有生產(chǎn)銷售,廣大農(nóng)村市場更是一片空白;原料充足,價格低廉,利潤空間巨大,投資可大可小,適合個人投資創(chuàng)業(yè)與食品企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)，就食品行業(yè)而言，可謂是暴利食品項目。
一、工藝流程：
浸泡----水煮----烘干----膨化----油炸----拌糖----包裝
1、浸泡：精選好糯玉米，糯性大的做咖啡玉米效果好一些，放入煮鍋。浸泡大約30分鐘左右，加足水，然后大火加熱，直到沸騰，把火改小，再慢慢加溫，細(xì)火燜一會，溫度降下后，再次大火加溫又沸騰，又改成小火，反復(fù)幾次，大約3—4小時，玉米里面讓它完全煮透，這時你看到的是把玉米掰開，里面沒有白色的部分，表示已經(jīng)煮透了。2、烘干：把煮透的的玉米撈起瀝干水，**用清水過一道，瀝干，導(dǎo)入烘池進行烘干，烘干時，溫度控制在80度左右，并且不斷翻動以免烘糊了，大約也要烘3個多小時左右，咬起來很干為止；3膨化：把烘干的玉米適量加入膨化機罐體加溫膨化，壓力大約在1.1Mpa左右，如果炸的太開或太小，適度調(diào)節(jié)壓力；如果發(fā)黃，或顏色太深，可以適當(dāng)加少許水，可以達到所要的理想效果。4、油炸：油溫控制在180度左右，鍋里加適量抗氧化劑、10斤油加1斤無水牛油或1斤起酥油，到入膨化好的玉米，大約3-5分鐘就可以炸好，主要看鍋里沒有大量氣泡就可以了。5、拌糖：100斤白糖、30斤水、0.5斤鹽、適量鮮奶精、甜蜜素等混合一起開始煮糖，糖完全花開后，加入有炸好的玉米里面攪拌均勻即可。
二、咖啡玉米的主要生產(chǎn)設(shè)備特點及技術(shù)參數(shù)
主要生產(chǎn)設(shè)備特點：
主要設(shè)備:煮鍋,烘干機,膨化機,油炸鍋等,就一般食品廠家而言,膨化機是最主要并不可缺少的。
咖啡玉米的主要原料及其功效：糯玉米又稱粘玉米、蠟質(zhì)玉米，其富于糯性，籽粒幾乎全部由支鏈淀粉組成，支鏈淀粉分子量小，易消化，實用消化率較直鏈淀粉構(gòu)成的一般玉米提高20%以上；加之營養(yǎng)豐富，富含賴氨酸、谷氨酸、瓜清蛋白、膠蛋白等；同時維生素A、E、B1、V2、B6……的含量也較高。蛋白質(zhì)含量較普通玉米高3%-19%，脂肪含量較普通玉米低10%。經(jīng)常食用，具有抗血管硬化、降低血清膽固醇、防治高血壓、冠心病和防治細(xì)胞衰老、腦記憶力衰退、皮膚病等作用。尤其是兒童、中老年人、胃炎及胃潰瘍患者多多食之，對身體大有裨益。
