新鄉(xiāng)鑫華輕工葡萄皮渣用白蘭地蒸餾設(shè)備請認(rèn)準(zhǔn)二十年老廠信譽(yù)品牌哦
白蘭地蒸餾機(jī)組
本機(jī)組主要用于葡萄酒、果酒廠蒸餾發(fā)酵后的葡萄皮渣、果渣或蒸餾發(fā)酵后的原酒等物料,根據(jù)酒精蒸汽成分等與水不同沸點(diǎn)、冷凝點(diǎn)與分子引力而制造白蘭地的蒸餾設(shè)備。
本設(shè)備主要由蒸餾鍋、分餾盤、冷凝冷卻器和成品檢驗(yàn)器、回流裝置、管路等組成一個(gè)完整的蒸餾系統(tǒng)。鍋頂上設(shè)有閥門、溫度計(jì)、壓力表和安全閥;在使用中可單鍋蒸餾,也可以串連蒸餾,以方便生產(chǎn)所需。
主要技術(shù)參數(shù):
蒸餾鍋 3個(gè)(可依要求確定鍋的數(shù)量)
蒸餾鍋有效容積 1m3/每鍋
蒸餾鍋、分餾盤、冷凝冷卻器材質(zhì) 紫銅或不銹鋼
產(chǎn)量(酒精度85%(v/v)度時(shí)) 100升/時(shí)(用葡萄皮渣或12%(v/v)原酒蒸餾)
工作壓力 0.02mpa
蒸餾鍋壓力 0.05mpa
蒸餾接管直徑 ¢32mm
進(jìn)水接管直徑?? ¢40mm
設(shè)備重量??? 2400 kg
外觀尺寸? ( 長×寬×高? ) 6600× 2100× 3760mm
白蘭地是酒精含量較高的一種果酒,可兼作興奮劑。白蘭地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或殘?jiān)l(fā)酵、蒸餾及混合而成,為了保有其風(fēng)味、芳香與特性,蒸餾酒精度低于95%。在法國當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當(dāng)英雄,就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。白蘭地的釀制貯陳:任何一種葡萄酒都能蒸餾成白蘭地,然而,以白葡萄所釀制的白蘭地酒,更令人喜愛,幾乎全世界都用它來制造白蘭地。即使是優(yōu)良的葡萄酒,若年份過久,所生產(chǎn)出來的仍是粗劣的白蘭地。一般而言,塔式蒸餾器之蒸餾酒精度接近85%﹝170 proof﹞,若超過85%,則必須注明是“無色白蘭地”﹝NeutralBrandy﹞。白蘭地至少必須貯存于橡木桶內(nèi)二年使其成熟,否則瓶上要標(biāo)示“未成熟”﹝Immature﹞。通常,卷標(biāo)上若未標(biāo)明年份,表示其年份有3~8年之間。