傳統(tǒng)老酸奶碗 純正手工老酸奶碗 酸奶塑料碗可印刷
一般傳統(tǒng)意義上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈現(xiàn)固態(tài),它必須以鮮奶為原料,將半成品分別灌裝到預(yù)定包裝里,密封后實施72小時的冷藏發(fā)酵,制作時間長,保質(zhì)期相對較短。隨著消費者對口感的要求越來越高,在普通酸奶的基礎(chǔ)上,人們添加了凝膠劑或增稠劑,就成了“老酸奶”。
老酸奶原是青海地區(qū)的傳統(tǒng)制品,已有近千年的飲用歷史。據(jù)介紹,普通酸奶是先發(fā)酵后裝;而老酸奶屬于凝固型,較傳統(tǒng)的制法中,必須以鮮奶為原料,將半成品分別灌裝到預(yù)定包裝里,密封后實施72小時的冷藏發(fā)酵,制作時間長,保質(zhì)期相對較短,因此要放在冰箱中保存。
2008年,青海一公司**推出白底藍花塑料碗包裝的老酸奶制品后,其形式迅速獲得消費者的普遍認可,此后,相繼出現(xiàn)各種老酸奶、枸杞老酸奶,如蒙古老酸奶、山東老酸奶、北京老酸奶等,呈現(xiàn)遍地開花之狀。
本品專為盛裝老酸奶而作,尤其升級版的酸奶制品,像手工老酸奶,奶制品衍生品,羊奶制品等。
既可高溫殺菌,也可以低溫保鮮保存,封口 印刷,方便運輸貯存。材質(zhì)環(huán)保,衛(wèi)生,健康,方便了消費者購買,生產(chǎn)者使用。