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對(duì)于精釀啤酒在國(guó)內(nèi)快速流行的現(xiàn)象來(lái)看，很多人看到了商機(jī)，感覺(jué)發(fā)展還不錯(cuò)，打算入精釀行業(yè)，**近有很多客戶來(lái)廠咨詢精釀啤酒設(shè)備，但是又是剛接觸這方面，還不清楚如何選擇，作為**精釀啤酒設(shè)備廠家—山東精鷹，今天借這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)給大家介紹一下。學(xué)會(huì)之后，可正確選擇適合自己的啤酒設(shè)備

啤酒釀造工藝很簡(jiǎn)單，但是過(guò)程極其重要，每次釀制出的酒都會(huì)存在細(xì)微的差異，這不單單是原材料的問(wèn)題，還關(guān)系著設(shè)備以及時(shí)間等因素。作為新手，想要選擇出一套適合自己的設(shè)備，主要從以下幾個(gè)方面入手。

1.?個(gè)人方面：有想法以后，先想清楚自己做精釀啤酒的目的，是打算自己做家釀呢，還是想商用做啤酒屋、酒店、餐廳，或者是想投資啤酒廠。在根據(jù)自身的預(yù)算、對(duì)場(chǎng)地（選址、大?。┑囊?、預(yù)算日產(chǎn)量來(lái)確定設(shè)備的大小以及配置。

2.?廠家方面：需要到廠家進(jìn)行實(shí)地考察，看廠家的實(shí)力，信譽(yù)、性價(jià)比以及服務(wù)方案。

3.?設(shè)備方面：只考慮廠家是不行的，主要在設(shè)備，從質(zhì)量、加工、功能等方面。以保證工藝操作中的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

下面是小編的一些投資建議：

小型啤酒設(shè)備主要指酒店、酒吧、餐飲以及酒坊所用的自釀啤酒設(shè)備和精釀啤酒設(shè)備。發(fā)酵罐以500L和1000L為主。前期發(fā)酵罐數(shù)量可以少上，6-8個(gè)。后期擴(kuò)產(chǎn)加發(fā)酵罐相對(duì)容易。

中小型啤酒廠的投資建設(shè)也是分期建設(shè)為主。這樣前期資金投入壓力、市場(chǎng)銷售壓力相對(duì)較小。等生產(chǎn)穩(wěn)定，市場(chǎng)擴(kuò)展后再做擴(kuò)產(chǎn)準(zhǔn)備。啤酒釀造有多種工藝，啤酒設(shè)備屬于非標(biāo)設(shè)備。目前沒(méi)有統(tǒng)一的**標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都是企業(yè)自身標(biāo)準(zhǔn)。這是根據(jù)市場(chǎng)關(guān)注的問(wèn)題，結(jié)合我們**經(jīng)驗(yàn)，對(duì)整套系統(tǒng)進(jìn)行提綱式的解釋和說(shuō)明。

如果您在考慮進(jìn)入自釀啤酒或精釀啤酒行業(yè)。不管是投資酒吧、酒坊、餐飲，還是中小型啤酒廠，都需要對(duì)啤酒釀造工藝和設(shè)備工藝配置要求有清晰的認(rèn)識(shí)。如果有疑問(wèn)，歡迎咨詢山東精鷹（**制造廠家）進(jìn)行詳細(xì)溝通。

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