【產(chǎn)品名稱】蔥白提取物
【別 ? ?名】蔥莖白(《綱目》)、蔥白頭(《藥品化義》)。 蔥(《詩經(jīng)》)又名：和事草(《清異錄》)、芤、菜伯、鹿胎(《綱目》)、火蔥(《草木便方》)、大蔥（北京）、四季蔥。
【拉 丁 名】Allium fistulosum L.
【提取來源】為百合科植物蔥Allium fistulosum L.近根部的鱗莖
【藥用部位】鱗莖
【化學(xué)成份】本品含揮發(fā)油，油中主要成分為蒜素，
【檢測方法】UV
【性 ? ?狀】棕黃色粉末
【用途】醫(yī)藥保健品，飲料食品添加劑。
【性味歸經(jīng)】味辛，性溫。歸肺、胃經(jīng)。
【功能主治】發(fā)表散寒，通陽，解毒，殺蟲
【保 ? ?存】陰涼干燥、避光、避高溫處
【產(chǎn)品備注】
蔥白，為百合科植物蔥（Allium fistulosum L.）近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可采。采挖后，切去須根及葉，剝?nèi)ネ饽?，鮮用。
【形態(tài)特征】
蔥，多年生草本，高可達(dá)50cm。通常簇生、全體具辛臭，折斷后有辛味之粘液。須根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。葉基生，圓柱形，中空，長約45cm，徑1.5-2cm，先端尖，綠色，具縱紋；葉鞘淺綠色?；ㄇo自葉叢抽出，通常單一，中央部膨大，中空，綠色，亦有縱紋；傘形花序圓球狀；總苞膜質(zhì)，卵形或卯狀披針形；花被6，披針形，白色，外輪3枚較短小，內(nèi)輪3枚較長大，花被片中央有一條縱脈；雄蕊6，花絲伸出，花藥黃色，丁字著生；子房3室。蒴果三棱形。種子黑色，三角狀半圓形，花期7-9月。果期8-10月。
?【禁忌】表虛多汗者慎服。