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巴氏殺菌線產(chǎn)品特點(diǎn):
1、?適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品,如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風(fēng)?干。
2、?生產(chǎn)能力:300kg/h-1500kg/h
3、?速度可調(diào),采用無級調(diào)速。
4、?殺菌溫度控制,自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
5、?耗蒸汽量:每殺菌一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.
6、?殺菌機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
7、?生產(chǎn)線布排成“一”字型,也可以排成“L”型。
8、?生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作,完全符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、生產(chǎn)線設(shè)備配置及說明:
生產(chǎn)線除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。殺菌機(jī)采用巖棉做成保溫,節(jié)約能耗及防止人員燙傷,溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機(jī)配置ABS高效離心風(fēng)機(jī),便于提高后續(xù)風(fēng)干效果;電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制,控制柜為不銹鋼制作,壁掛式。
加工工藝:殺菌---冷卻
巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機(jī)采用**SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊锥斐傻摹半S意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
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