很多人都夢想有一頭烏黑柔順的頭發(fā)，但現(xiàn)實中不少人已年少白頭、發(fā)不勝簪。古人常言：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。那么，通過食療能夠改善發(fā)質(zhì)嗎？業(yè)內(nèi)養(yǎng)發(fā)專家表示，單一飲食很難保證頭發(fā)的營養(yǎng)充足，而一些特定食物中所含有的營養(yǎng)成分對bout.aspx?id=1">頭發(fā)bout.aspx?id=1">生長可以起到改善作用。因此，我們應(yīng)當(dāng)在平時注意多補(bǔ)充以下這些食物，保證頭發(fā)的健康生長。

富含蛋白質(zhì)的食物

頭發(fā)主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，因此在平時飲食中應(yīng)合理攝取富含蛋白質(zhì)的食物，魚類、奶類、豆制品、胡蘿卜、芒果、堅果類、魚蝦蛋類都含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是豆類食品，能起增加頭發(fā)的光澤和彈力的作用，防止頭發(fā)分叉或短裂，大豆蛋白是中老年防止早禿的*食品。

維生素含量高的食物

維生素B可以促進(jìn)頭皮的新陳代謝和血液循環(huán)，因此在日常食譜中應(yīng)該相應(yīng)補(bǔ)充，常見富含維B的食物有全麥制品、糙米、綠豆、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。維生素C有助于維持頭發(fā)的烏黑靚麗，像橙子，檸檬，番石榴，柚子，西紅柿，**桃和木瓜等這類的水果蔬菜，都含有豐富的維C。維生素E具有抗氧化作用，不僅能抗衰老，還可以改善頭發(fā)毛囊的微循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)生長，富含維E**為豐富的是小麥胚芽。

黑色類的食物

想要白發(fā)變黑，很多人都會選擇黑芝麻。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、鈣等元素，有助于降低膽固醇，清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對延緩衰老和治療白發(fā)都有一定作用。另外，還有一種養(yǎng)發(fā)圣果——桑葚，往往不為人知。桑葚富含豐富的蛋白質(zhì)，以及頭發(fā)生長所不可缺少的維生素和微量元素，被稱為“補(bǔ)血果”，血液的充盈是頭發(fā)茂密的必備條件，多吃桑葚，可防脫，固發(fā)，烏發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)生長，堪稱不可錯過的養(yǎng)發(fā)佳品。

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