一、Universal TA研究型國產(chǎn)質(zhì)構儀介紹

  上海騰拔儀器科技有限公司Universal TA研究型國產(chǎn)質(zhì)構儀具有穩(wěn)定性強、精度高、適用范圍廣、操作方便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜禽、水產(chǎn)、醫(yī)藥、化妝品、煙草、化工和材料等領域的物性分析。

  該款質(zhì)構儀可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，企業(yè)和工廠的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)。

  典型客戶包括：新加坡國立大學蘇州研究院、上海交通大學、浙江大學、武漢大學、電子科技大學、西北農(nóng)林科技大學、長安大學、南昌大學、華南農(nóng)業(yè)大學、湘潭大學、中guo農(nóng)業(yè)科學院和上海海洋大學等。

  發(fā)表論文：助力客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=10.7)、《Food Chemistry》(IF=8.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.2)、《Food Research International》(IF=8.1)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=7）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=7)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.6)、《Journal of Agriculture and Food Chemistry》(IF=6.1)、《Food Chemistry: X》(IF=6.1)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.5)、《Aquaculture》(IF=4.5)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.8)、《Foods》（IF=5.2）、《Food Bioscience》（IF=5.2）、《Scientia Horticulturae》(IF=4.3)《Aquaculture Nutrition》(IF=3.5)、《Journal of Agronomy of Crop and Science》(IF=3.5)、《食品科學》、《中guo糧油學報》、《食品工業(yè)科技》、《食品科學技術學報》等國內(nèi)外期刊發(fā)表見刊論文共200多篇。

      

 

二、Universal TA研究型國產(chǎn)質(zhì)構儀性能參數(shù)

1 適用范圍：烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝膠、水產(chǎn)品、米制品、肉制品、豆制品、休閑食品、化妝品、日化品、藥品、材料等物性分析和檢測。

2 測試指標：硬度、脆性、粘性、彈性、回復性、應力、應變、彈性系數(shù)、嫩度、斷裂強度、拉伸強度、膠粘性、咀嚼性，內(nèi)聚性、延展性、凝膠強度、拉伸強度、肉系水力等參數(shù)。

3 儀器精度：采用進口的直線型力量感應元，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正；符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準等。

4 力量感應元測定范圍：0-5kg，分辨率精度：0.0001g；使用可更換荷重感測組件，可依據(jù)客戶需求未來選配0.5kg，1kg，10kg，20kg，30kg，50kg，100kg荷重感測組件。

5 測試移動距離：0-420mm，距離顯示精度：0.0001mm；也可根據(jù)客戶的要求進行高度定制；并具備樣品高度自動測定功能。

6 檢測速度：0-50mm/s，速度解析度：0.001mm/s；軟件設定和控制。

7 測試曲線橫縱坐標自由切換：應力、應變、荷重、位移、時間、延伸率、真應力、真應變、荷重/寬度等。

8 探頭與配件：400種以上，并且可以依照使用者需求訂制。

9 儀器保護功能：硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置；軟件里可以進行多重的力量感應元過載保護限量設置，軟件檢測數(shù)據(jù)具有保密功能。

10 分析方法數(shù)據(jù)庫：可以根據(jù)測試的樣品直接調(diào)出樣品的測試方法，為用戶提供一整套的測試方法方案，極方便地滿足用戶對測試的要求。

 

三、Universal TA研究型國產(chǎn)質(zhì)構儀配套軟件參數(shù)

1 測試軟件：中英文切換，進行各類樣品的質(zhì)構分析；測試過程中帶有實時顯示框，檢測數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化、數(shù)據(jù)收集、實時曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實時進行；分析過程中不需要額外編寫程序，測試完成，用戶直接勾選參數(shù)，軟件自動計算并顯示數(shù)據(jù)結果。

2 自帶測試方法：單次測試、全質(zhì)構TPA測試、保持測試、壓縮測試、穿刺測試、剪切測試、拉伸測試、松弛測試、粘性測試、蠕變測試、疲勞測試、撕裂測試、剝離測試和循環(huán)測試等。

3 自定義編程測試方法：具有編輯程序化方案的功能，使用者可以根據(jù)需求自定義編程測試模式；自定義設計組合不同測試步驟。

4 速度測試模式：在軟件可以設定三種速度：測試前、測試中和測試后速度，滿足標準如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對樣品實驗過程中速度的要求。

5 測試數(shù)據(jù)處理：軟件菜單中，可方便地創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜；測試數(shù)據(jù)能直接導出至Excel等格式，可以進行制圖、保存、比較、打印、生成專業(yè)報告等操作，多條質(zhì)構曲線圖疊加對比分析、方便直觀。