微波調(diào)味品干燥殺菌設備是微波的熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性,是細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應是微波電磁場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細胞因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用,因此,微波調(diào)味品干燥殺菌設備殺菌溫度低于常規(guī)方僅要70-105℃,時間僅約需3-5分鐘。
二、微波調(diào)味品干燥殺菌設備加熱特點:
1.加熱迅速、均勻:不需要熱傳導過程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能轉(zhuǎn)為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2.節(jié)能高效:由于含有水分的物質(zhì)極易吸收微波而加熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3。
3.防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱效應和生物效應,因此,能在較低溫度下滅霉和殺菌;能**限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。
4.工藝**,可連續(xù)生產(chǎn):只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),實現(xiàn)計算機控制,節(jié)省勞力。
5.安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導管中工作,所以微波被有效地控制。沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱,既不污染事物,也不污染環(huán)境,改善勞動條件。
6.設備占地面積少,節(jié)省投資。

山東宣沛機械設備有限公司
技
山東宣沛機械設備有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的微波能應用設備高新技術(shù)企業(yè)。公司全面應用CAD、PLC輔助設計系統(tǒng),**的生產(chǎn)工藝,按GMP、FDA標準制造的915HZ、2450HZ兩大系列幾十個品種工業(yè)微波設備。為國內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等行業(yè)提供微波干燥滅菌機、微波液體滅菌機、微波真空提取機、微波液體萃取機、微波高溫燒結(jié)機。公司博集了國內(nèi)微波**的科技人才,采用國際**科研、監(jiān)測裝備、實踐中不斷揭開微波能應用新領域的奧秘,以使我公司成為當前國內(nèi)規(guī)模、研發(fā)實力*****、產(chǎn)品門類***齊全、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、具有國際化競爭能力的微波設備制造商。采用世界**技術(shù),按GMP、FDA標準研制I。S。M國際頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應用設備,各項技術(shù)指標達到國際**水平。公司生產(chǎn)的微波設備已廣泛應用于食品微波干燥殺菌、中西藥粉丸干燥殺菌、化工類產(chǎn)品微波干燥、微波萃取設備、盒飯加熱設備、微波真空干燥設備、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波橡膠硫化等領域??蔀槭称?、添加劑、農(nóng)副土特產(chǎn)品等領域提供快速、節(jié)能、高效的微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設備。同時承擔各種應用實驗中試放大生產(chǎn)及技術(shù)咨詢服務;負責產(chǎn)品安裝、調(diào)試、技術(shù)培訓。公司本著“誠信”為宗旨,“創(chuàng)新、嚴謹、務實、高效”企業(yè)精神。研制的微波干燥、殺菌、膨化等設備確保24小時連續(xù)工作,三個月可不停機生產(chǎn)。我們承諾:產(chǎn)品實行“三包”、保修期一年、終生技術(shù)服務。企業(yè)遵循“誠信、求實、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營理念,發(fā)揚“奮斗不息、創(chuàng)新無限”的企業(yè)精神,實現(xiàn)了“科技創(chuàng)造財富、回報、共贏、奉獻”的企業(yè)宗旨,與廣大用戶真誠合作,為振興民族工業(yè)做貢獻。我公司熱忱歡迎新老客戶來電咨詢