1.Stadelmann先生，提到**蒸烤箱制造商，人們可能不會首先想到“數(shù)字化客戶解決方案”部門。這是什么樣的部門？

這是RATIONAL萊欣諾^?的一個專門從事大型廚房數(shù)字化工作的團隊。這個部門不僅關(guān)注我們的SelfCookingCenter膳酷盛^?**蒸烤箱。我們還要觀察整個廚房工作流程，思考在什么地方可以通過使用軟件更加智能、更加**地工作。這不僅僅涉及到烹飪，更是不同區(qū)域的相互配合。我們將以前分布在公司從事不同工作流程的人組合成為一個行動力極強的團隊，從這一點上就可看出我們有多么重視這個問題。我們有一個明確的意圖——通過這些數(shù)字化服務來建立起另一個業(yè)務領(lǐng)域。

2.您剛才說到：更加智能地工作。在RATIONAL萊欣諾^?，人們經(jīng)常能聽到“智能”這個關(guān)鍵詞。您是否能簡單介紹一下，您的企業(yè)如何理解這個詞語？

就像人一樣，我們設(shè)備的智能指的是能力。某個東西越智能，它的能力就越強。SelfCookingCenter膳酷盛^?配備傳感器，可以隨時識別烹飪物的狀態(tài)和烹飪進度。這個進度不斷地與廚師設(shè)定的烹飪結(jié)果進行比較。我們的智能烹飪功能，也就是我們的軟件，可以準確地控制烹飪過程達到設(shè)定的結(jié)果。這使低效的監(jiān)控工作成為多余，或者能夠?qū)⑵滹@著減少。而且這使烹飪質(zhì)量不再取決于**知識。比如我不是廚師，卻可以每次都**烹制出各種不同的菜肴。

3.大約2年前，您在一次采訪中將SelfCookingCenter膳酷盛^?比作自動駕駛?，F(xiàn)在您仍然這樣認為嗎？

是的，使用SelfCookingCenter膳酷盛^?可以“自動烹飪”，因為它智能。您可以拿照相機來作比較，比如1980年時的模擬相機。這種照相機有測光表。您可以調(diào)節(jié)光圈和快門速度得到合適的曝光。取景器中的標記可以幫助您將畫面調(diào)清晰。拍完36張后，膠卷就用完了，您要等好幾天以后才能看到照片。今天的照相機能夠全自動調(diào)節(jié)清晰度和曝光，能夠識別拍攝環(huán)境和人臉，可以修正閃光時的紅眼，可以在您晃動時穩(wěn)定畫面，會保存拍攝時的日期、時間和GPS數(shù)據(jù)，能立即為您顯示照片。也就是說，數(shù)碼相機的智能度高出很多倍。這樣，即使是業(yè)余拍照者也能夠拍出好得多的照片。更妙的是：您今天根本不需要照相機了，一個智能手機就能做到這一切?；氐狡囘@個例子上來。未來的汽車會更智能，因此在某**將會實現(xiàn)全自動行駛。汽車可以運輸所有的物品和人，不需要駕駛員。請您想象一下，這將意味著什么。

4.那么自動烹飪還將需要廚師嗎？如果是的話，那么您的SelfCookingCenter膳酷盛^?并不能解決**人才缺乏的問題。

SelfCookingCenter膳酷盛^?可以為廚師承擔烹飪過程，但不能為廚師完成整個烹飪工作。當然還必須有人決定哪些菜肴應該怎樣烹制。這之后就可以按照SelfCookingCenter膳酷盛^?的指示操作。為了使這個過程十分簡單，我們開發(fā)了“MyDisplay”。用戶在屏幕上只看到圖片或圖標，比如牛角面包，只需點擊圖片，等待屏幕上顯示操作指示。這樣可以確保不太熟練或非**的員工也可以每次都獲得相同的烹飪結(jié)果。一個很好的例子是烘焙，這個領(lǐng)域有很多經(jīng)過培訓，但并非**領(lǐng)域的員工。使用MyDisplay，您可以十分輕松地制作各種美味點心——而且無需**人員。