梔子黃簡介：

梔子黃(crocin，gardenia yellow)，別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃色色素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素，與藏紅花中的藏花素相同。分子式為C44H64O24，相對分子質(zhì)量976.97。

梔子黃色素主要成分是類胡蘿卜素類的藏花素( Croc in)和藏花酸(C rocet in) ，還含有梔子苷藏花素和藏花酸是少有的水溶性類胡蘿卜素

梔子提取物系系產(chǎn)品

梔子黃

梔子藍(lán)

梔子綠

梔子紅

梔子黑

西紅花苷

藏紅花素

藏紅花酸 

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