水刀的使用越來越廣泛，從軍工、航空到家庭型食品加工，都意味著水刀再不是遙不可及，慢慢的水刀會更加接近我們的生活。以水為刀，水刀是否一直柔軟，如果不規(guī)范使用，水刀是否能夠傷人呢？

1、請正確認(rèn)清水刀的威力

水刀的威力與壓強(qiáng)以及鋼砂有關(guān)，**的水刀可以摧金斷玉，輕松切割30CM鋼板，因此不同用途的水刀威力是不一樣的，不管哪種水刀都不是普通肉體可以承受，因此與水刀保持一定距離以及正確的使用方式必不可少。

2、水刀能傷人

水刀不但能切割金屬、土石，甚至還能切割肉品。國外已經(jīng)有人將水刀改造為食品加工機(jī)械，去處理生熟類食品，因此水刀也能傷人，就如金屬刀具，規(guī)范使用才能減少意外的可能性。

3、注意事項

3.1、水刀使用中途故障應(yīng)關(guān)閉機(jī)器再行處理。

3.2、水刀根據(jù)使用和環(huán)境佩戴口罩和護(hù)目鏡

3.3、切割過程中將切割面擺平整，以免損壞砂管造成意外。

3.4、進(jìn)行取料、換噴嘴的時候應(yīng)該暫停設(shè)備。