菜品識(shí)別，顧名思義就是基于圖像識(shí)別技術(shù)自動(dòng)識(shí)別到菜品信息，通過深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)菜品進(jìn)行分類，從菜品庫快速匹配到目標(biāo)菜品信息。究其原理，就是通過機(jī)器來分析菜品的色彩、形狀、大小等多種特征，讓機(jī)器對(duì)這些菜品樣本自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，與庫存樣本進(jìn)行比對(duì)，并且前期借助人工糾錯(cuò)能力，從而可以讓菜品識(shí)別的準(zhǔn)確率達(dá)到99%以上，1秒內(nèi)完成識(shí)別計(jì)算并輸出識(shí)別結(jié)果。

      菜品識(shí)別技術(shù)目前廣泛應(yīng)用于團(tuán)餐行業(yè)，主要用于解決團(tuán)餐傳統(tǒng)收銀所面臨的種種問題，比如結(jié)算效率低、易錯(cuò)賬漏賬、就餐體驗(yàn)差以及人工成本高等，這些問題已經(jīng)給餐飲從業(yè)者和甲方客戶帶來不少的困擾。

      傳統(tǒng)人工計(jì)費(fèi)方式急需要通過引進(jìn)新的技術(shù)來改革，隨著國(guó)家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵(lì)人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄啤Ｊ桩?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識(shí)別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運(yùn)用到各行各業(yè)中。而菜品識(shí)別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將***到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺(tái)提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來，菜品識(shí)別技術(shù)會(huì)在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力。

菜品識(shí)別自助收銀的優(yōu)點(diǎn)：

?  識(shí)別速度快。AI菜品識(shí)別收銀系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)1s內(nèi)完成識(shí)別。

?  降本增效。一臺(tái)AI收銀可節(jié)省1-2收銀服務(wù)工作人員，并且菜品精細(xì)化管理可幫助管理者**備餐、減少庫存浪費(fèi)。

?  不挑餐具。餐廳無需更換餐具，可直接使用現(xiàn)有餐具，大大降低了采購(gòu)成本。

?  操作簡(jiǎn)單。每道新菜僅需現(xiàn)場(chǎng)錄入1-4張圖片即可直接結(jié)算，和RFID相比，省去了出品設(shè)備和出品流程，對(duì)于打餐人員無任何約束。

?  本地部署?？紤]到團(tuán)餐不同場(chǎng)景的需要，識(shí)別服務(wù)可部署在本地，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)不好、斷網(wǎng)情況下依舊可以正常識(shí)別。

?  營(yíng)養(yǎng)分析。就餐者可以實(shí)時(shí)看到攝入的食物營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)合理膳食；同時(shí)可快速實(shí)現(xiàn)食品安全溯源，杜絕了食品安全問題。

?  科技感十足。屬于目前的主流智能結(jié)算產(chǎn)品，提升餐廳的檔次。

?  支持OEM。支持菜品識(shí)別SDK、POS收銀等系統(tǒng)對(duì)接。

產(chǎn)品參數(shù)：

1）處理器：Intel i5                        

2）內(nèi)存：8G 硬盤：128G固態(tài)                

3） 顯卡：1050 ti 4G顯存                  

4）支持WIFI，藍(lán)牙、LAN口有線網(wǎng)絡(luò)、USB 接口

5）雙自人臉攝像頭 二維碼掃描1C卡刷卡模塊LED補(bǔ)光燈雙15.6高清觸控屏

6）金屬烤漆，鋼化玻璃面板，尺寸1770*800*550mm

通過Al技術(shù)實(shí)現(xiàn)菜品識(shí)別結(jié)賬，一秒完成付款 支持刷驗(yàn)支付、二維碼、IC卡多種支付方式 高性能配置主機(jī)，多種部署方式，滿足不同環(huán)境