三十年的朝鮮族拌菜經驗，曾與南北朝鮮名師進行交流學習，現愿將三十多年的拌菜手藝與創(chuàng)業(yè)者分享，包教包會，學員學會本技術后可獨立加工制作，本技術適合建設朝族拌菜工廠；可以開拌菜店；拌菜攤；朝族特色拌菜泡菜屋；適合飯店的附加拌菜項目或應聘飯店拌菜師傅；也可以作為家庭日常制作拌菜泡菜；

本口味明顯優(yōu)于市面上的所謂鮮族或韓式拌菜，本技術實用，可以作為創(chuàng)業(yè)小項目，也可以開大的工廠，投資很小就能運作。

拌菜技術全方面教學， 全部拌菜泡菜咸菜制作技術無保留傳授，先嘗后學，包教包會，長期跟蹤服務，解決后顧之憂，不限制學習時間,學會為止。手把手教學，讓你充分的感觸學習的過程以確保學習出來的效用。一對一訓練，本部一切課程都是實操，能夠縮短許多時間，并且學出來的味道和師傅做的是相同的。畢業(yè)后材料在當地便可采購，不受本部的約束。

從原料的識別/采購/拌制技法/鮮族拌菜/韓式拌菜/增鮮/增香/復合香料/醬菜發(fā)酵/多種口味秘zhi紅油/香辣/熗拌/特味/麻辣/調味醬/抹料技巧/配菜調料等無保留傳授。教學范圍；朝鮮族拌菜、韓式拌菜、熗拌菜、拌菜【攤】店拌菜、飯店拌菜、加州牛肉面店拌菜、冷面店拌菜、拉面店拌菜等系列。具體包括；.狗寶咸菜、牛板筋、酸甜辣椒、 蕨菜、明太魚、蘇子葉、拌桔梗、蜆子肉、 辣白菜、海帶梗、 蘿卜干、 小根蒜、 蘿卜塊、茄子干 、腐竹、 腌黃瓜、 豆腐卷、 小伙蘿卜、 大頭菜、 蕨菜、糖蒜、 腌辣椒.....等等菜品上百種，歡迎實地品嘗和學習。

另外還有其它韓食技術對外轉讓；現壓冷面，米腸， 朝鮮冷面，韓式冷面等等。

本人的拌菜技術，口味獨特，回味悠長，絕dui好于現有市面上的所謂的鮮族或韓式拌菜。來我處學習正宗朝鮮族或韓式拌菜技術，回頭客多，競爭優(yōu)勢明顯，歡迎實地考察交流學習！

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