一、產(chǎn)品概述

    上海加派機(jī)械從近20年整廠設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及一站式交鑰匙工程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷進(jìn)步，所生產(chǎn)的果蔬汁，果蔬醬加工生產(chǎn)線暢銷國內(nèi)、遠(yuǎn)銷海外，現(xiàn)已建成300多條生產(chǎn)線，70%出口，獲得了良好的口碑！ 蘋果汁、番茄汁、藍(lán)莓汁、菠蘿汁、桃子汁、番茄醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、紅棗醬、蘋果醬、辣椒醬等加工生產(chǎn)線，我司均有豐富的經(jīng)驗(yàn)及示范工程案例。

菠蘿汁加工生產(chǎn)線，菠蘿醬加工生產(chǎn)線，蘋果汁加工生產(chǎn)線，蘋果醬，濃縮蘋果清汁，單倍體蘋果漿，各種果醬果汁，果蔬飲料加工生產(chǎn)線交鑰匙工程，我公司隨時(shí)歡迎您來廠參觀，工廠常年有現(xiàn)貨設(shè)備在制造中，供您參觀及試機(jī)，敬請(qǐng)聯(lián)系：

電話：17717302729（微信）工廠地址：江蘇省昆山市蓬青路58號(hào)

     葡萄汁加工工藝? ? 葡萄汁含有鮮果中最有價(jià)值的成分，因此營養(yǎng)豐富，除飲用外，還可作保健食品

  葡萄是物美價(jià)廉的普通水果，市場供應(yīng)很豐富。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對(duì)身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí)，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí)，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。

  葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業(yè)中，葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。

 二、 部分工藝展示

  原料選擇?應(yīng)選具有良好風(fēng)味、汁多的品種。果實(shí)要新鮮、充分成熟，剔去未熟果、過熟果和機(jī)械傷果。??

  清洗?將果實(shí)用0.03%的高錳酸鉀溶液浸3分鐘，接著在流動(dòng)的清水中漂洗至清水不帶紅色為止。?? ?

  挑選、去梗  使用高速除梗機(jī)把果實(shí)挑選，并去掉果梗。因?yàn)楣Ｕ脊氐?～8%，在成熟時(shí)幾乎都是木質(zhì)素組成，并含有1～2.5%的單寧、0.5～1.5%的酸以及少量苦味物質(zhì)，以免影響果汁品質(zhì)。???

  破碎?把果實(shí)用破碎機(jī)破碎。?? ??

  提色?將破碎果加熱至60～70℃，維持15分鐘，使葡萄的色素充分沉于果汁中。????

  壓榨與過濾?用氣囊榨汁機(jī)，主要用于漿果類水果的榨汁，可裝配惰性氣體保護(hù)裝置，壓榨過程完全與氧隔絕，杜絕氧化，是獲取高品質(zhì)果汁的設(shè)備。主機(jī)部分全部采用304不銹鋼，整機(jī)可有PLC智能控制系統(tǒng)控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)和人工模式的自由切換。

  澄清與加熱?采用明膠單寧法，即在100公斤果汁中加入4～6克單寧，經(jīng)8小時(shí)后再加6～10克明膠。澄清溫度以8～12℃為宜。當(dāng)果汁絮狀物全部沉入底部時(shí)，用虹吸管吸出澄清液后，用夾層鍋將果汁加熱到80～85℃。?? ?

  裝罐密封、殺菌與冷卻?通過管式殺菌和無菌灌裝殺菌消毒，罐裝

  葡萄汁加工過程中要嚴(yán)防與鐵、銅等金屬接觸，以防變色；所有設(shè)備與食品接觸處均使用食品級(jí)SUS304（316）**不銹鋼

三、售前服務(wù)

本公司提供整線工程的設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)。我們可以根據(jù)客戶的配方和原材料來建議您選擇最合適的機(jī)器，免費(fèi)為客戶提供售前技術(shù)支持咨詢，并根據(jù)您美好戰(zhàn)略愿景結(jié)合工廠的實(shí)際條件，作出科學(xué)合理的系統(tǒng)設(shè)計(jì)與規(guī)劃方案，以確保項(xiàng)目科學(xué)而高效。同時(shí)我們可以向客戶介紹原材料的供應(yīng)商，如瓶子，標(biāo)簽等。歡迎您到我們的生產(chǎn)車間來了解我們工程師如何生產(chǎn)。我們可以根據(jù)您的實(shí)際需要定制機(jī)器，并且我們的工程師上門為您的工廠安裝機(jī)器，培訓(xùn)您的操作和維修工人。如果您與任何方面的需求，請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系。

1，工廠整體規(guī)劃布局

2，生產(chǎn)車間平面布局

3，安裝調(diào)試生產(chǎn)工藝流程及工藝參數(shù)的確認(rèn)

四、我們的優(yōu)勢(shì)

1，上海加派機(jī)械科技有限公司（以下簡稱：加派機(jī)械）專業(yè)生產(chǎn)果汁果醬加工設(shè)備，依托“原上海前衛(wèi)機(jī)械廠”四十多年食品機(jī)械行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)力，自加派機(jī)械成立以來，秉承“國外廣泛吸收，國內(nèi)自主創(chuàng)新”的理念，已在國內(nèi)外一百一十多條果汁果醬生產(chǎn)線，已形成本公司獨(dú)特的、中高端配置的技術(shù)風(fēng)格，工藝**，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定；

2，我們的設(shè)備生產(chǎn)線結(jié)合國內(nèi)外**的技術(shù)來制作和設(shè)計(jì)的，設(shè)備通用性好、一機(jī)多用，便于在人們消費(fèi)、飲食習(xí)慣發(fā)生變化時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改型。生產(chǎn)線能有效地適應(yīng)多品種產(chǎn)品生產(chǎn)的需要；

3，系統(tǒng)中所有設(shè)備均采用不銹鋼制造（直接與原料接觸），這是進(jìn)的現(xiàn)代化加工技術(shù)。整個(gè)過程的設(shè)計(jì)和管道的連接是在工程師精細(xì)計(jì)算設(shè)置，并結(jié)合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷卻，加熱處理和傳輸在很短的距離和時(shí)間內(nèi)完成，有效地防止風(fēng)味物質(zhì)在熱反應(yīng)中損失；同時(shí)降低高溫條件下的氧化反應(yīng)給質(zhì)量帶來的損失。整個(gè)生產(chǎn)線從物料破碎、蒸煮分離、濃縮、殺菌到無菌灌裝均在全封閉的環(huán)境中進(jìn)行。限度保留原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分；

 4，控制部分的運(yùn)行采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，故障自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，全方位的保障機(jī)制，保障設(shè)備和人員的安全；所有電氣控制系統(tǒng)部件均來自國際知名品牌，如西門子，歐姆龍等；

 5，生產(chǎn)線蒸汽控制類型（非常重要，關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量）都來自世界著名品牌斯派莎克蒸汽控制系統(tǒng)，控制簡單，可靠性高，有效的保證了不同批次產(chǎn)品的高質(zhì)量和平衡。

五、售后服務(wù)

1，安裝調(diào)試。我們將派經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人員負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試直到設(shè)備合格驗(yàn)收，確保設(shè)備及時(shí)、正常投產(chǎn)；

2，定期例行巡訪。為確保設(shè)備長期穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)，我們將根據(jù)客戶需求，提供每年一到三次的上門技術(shù)支持等綜合服務(wù)；

3，詳盡的巡檢報(bào)告。無論是一般定期服務(wù)性的巡檢，還是年度維護(hù)保養(yǎng)，我們的工程技術(shù)人員均會(huì)提供一份詳盡的巡檢報(bào)告，供客戶及本公司參考存檔，以便在隨時(shí)學(xué)習(xí)掌握設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況；

4，充分完備的零件庫存。為了減少您在零件庫存上的成本，提供更好、更快的服務(wù)，我們準(zhǔn)備了充分完備的設(shè)備零部件庫存，滿足客戶不時(shí)之需；

5，專業(yè)技術(shù)講習(xí)培訓(xùn)。為了確?？蛻舻募夹g(shù)人員能夠熟悉設(shè)備的性能，正確掌握設(shè)備的操作及保養(yǎng)程序，除正常的安裝現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)外，還可到工廠為您舉辦各類的專業(yè)講習(xí)培訓(xùn)，以利于您更快、更全面掌握技術(shù)；

6，軟件及咨詢服務(wù)。為了讓您的技術(shù)員工對(duì)設(shè)備相關(guān)咨詢有更多了解，我公司將安排不定期寄出所提供設(shè)備的咨詢及最新資料雜志。

六、公司風(fēng)采

七、客戶風(fēng)采

八、 制造工廠

九、聯(lián)系我們