日本原裝進(jìn)口食用赤色3號色素。
赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在pH
食用赤色3號 | |||||
品名 | 構(gòu)造 | ||||
中文品名 | 赤蘚紅 | C20H6I4Na2O5?H2O:897.87 | |||
日文品名 | 食用赤色3號 | ||||
英文品名 | Eryhrosine | ||||
歐洲編號 | E127 | ||||
顏色索引 | 45430 | ||||
規(guī)格 | 用途 | ||||
含量 | 90.0%以上 | 糕點、水產(chǎn)精制品、淹制菜類、農(nóng)水加工產(chǎn)品等一般食品。 | |||
水不溶物 | 0.20%以下 | ||||
**吸收波長 | 482±2 nm | ||||
? | ? | ||||
(備注):此產(chǎn)品色像以實物為基準(zhǔn)。 |



