真空干燥機(jī)是通過抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備。真空干燥機(jī)工作時候，罐內(nèi)處于真空狀態(tài)，夾套通熱水（或蒸汽、導(dǎo)熱油）加熱，隨著罐體低速回轉(zhuǎn)，物料在罐內(nèi)不斷上下、內(nèi)外成“菱形軌跡”運(yùn)動并吸收蒸發(fā)，水蒸汽通過真空管路連續(xù)不斷排出，達(dá)到物料干燥目的。

特點(diǎn)：

 1.真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。

 2.蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。

 3. 蒸發(fā)器熱損失少。

 4.在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過程中無任何不純物混入，符合GMP要求。

 5.屬于靜態(tài)真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。