在11月21日召開的山東省**畜產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上，來(lái)自北京、上海的食品衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)市場(chǎng)代表大贊山東畜禽產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，供貨穩(wěn)定，是當(dāng)?shù)厥忻竦姆判娜狻?/p>

　山東的畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度高。與會(huì)人員表示，歡迎山東**畜禽產(chǎn)品來(lái)占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

　　目前北京市場(chǎng)40%以上的畜禽產(chǎn)品來(lái)自山東，山東肉是北京市民的當(dāng)家肉，在市民中享有很好的口碑。到目前為止，外埠禽類產(chǎn)品進(jìn)京企業(yè)共備案338家，其中132家來(lái)自山東14個(gè)市，占外埠禽類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)京總數(shù)的39%。

　　全國(guó)27個(gè)省市區(qū)的動(dòng)物產(chǎn)品角逐上海市場(chǎng)，山東肉獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。其中，豬肉占到上海市場(chǎng)的近1/3，禽肉是其他26個(gè)省市區(qū)供應(yīng)總量的2倍多，兔肉為4倍多，禽副產(chǎn)品為1.25倍。

　　上海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理所周全所長(zhǎng)介紹，山東畜禽產(chǎn)品在上海市場(chǎng)向來(lái)以質(zhì)量上乘聞名。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前為止，山東供滬動(dòng)物產(chǎn)品企業(yè)計(jì)229家，其中具備相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證的124家。今年山東進(jìn)滬的禽類產(chǎn)品比去年同期增長(zhǎng)472%，免肉增長(zhǎng)323%，牛肉增長(zhǎng)58%，豬肉增長(zhǎng)44%。

　　據(jù)了解，上海對(duì)進(jìn)滬生豬實(shí)行IC卡管理，同時(shí)推行進(jìn)滬企業(yè)備案制度，沒(méi)有備案的企業(yè)，其產(chǎn)品不準(zhǔn)入滬銷售。從今年起，不但大宗肉類產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)需備案，畜禽副產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)進(jìn)滬也需要備案。周全提醒山東企業(yè)，未經(jīng)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門檢測(cè)的產(chǎn)品不要進(jìn)滬，檢驗(yàn)檢疫產(chǎn)品證書要規(guī)范齊全，防止出現(xiàn)貨證不符的情況；食品安全衛(wèi)生管理部門也要進(jìn)一步提高安全監(jiān)管水平，幫助企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化的誠(chéng)信質(zhì)量體系