從營養(yǎng)成分上來說，西瓜紅紅薯作為番薯的其中一種品種，基本上與番薯的信息一致，番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質(zhì)，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。并且作為五谷雜糧綠色代餐食品的一種，番薯價格低廉，飽腹感強，是不少人選擇作為代餐主食的主要對象。

       不僅如此，番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物無法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。同時，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取，又能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)的新陳代謝，可以有效地預防人體營養(yǎng)過剩，抵制肥胖癥的發(fā)生，從而達到**的目的。西瓜紅紅薯凌駕于普通番薯的一大優(yōu)勢，便是口感**，香甜軟糯，更受無數(shù)吃貨們的喜愛。這一點對于眾多又想吃又不敢吃的小仙女來說，無疑是一條喜訊呀~姐妹們紛紛掏出手上的西瓜紅紅薯表示：麻麻再也不用擔心今年我變成一只豬豬女孩了！

       值得注意的是，西瓜紅紅薯與普通的紅薯還有幾點區(qū)別，西瓜紅紅薯的含糖量相對較高，因此吃上去更甜，對于甜食黨來說，烤出來的味道會比一般的烤紅薯更好。但由于西瓜紅紅薯的甜度高，每天吃太多也是不建議的哦，尤其是將其制成油炸小食，如炸薯片、薯條等等，即使是營養(yǎng)價值豐富的番薯，在進行這種再加工之后，營養(yǎng)成分也會大打折扣，經(jīng)常吃甚至也會不利于身體健康，小伙伴們要適當管住自己的饞嘴嘍！