企業(yè)特殊行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)信息公示
涮烤漁撈火鍋是四川特色魚火鍋，現(xiàn)在越來越多的人秉持“輕油膩、輕食材、輕火氣”的健康養(yǎng)身理念，涮烤漁撈火鍋完美地滿足了人們口味和健康的需要。面對越來越多的魚撈品牌，現(xiàn)在無需加盟，選擇四川金鼎百勝科技有限公司，即可擁有巴色魚撈同款火鍋?zhàn)馈?/span>
四川金鼎百勝科技有限公司的漁撈火鍋?zhàn)喇a(chǎn)品都是和時代的脈搏相吻合，與時俱進(jìn)，只欠東風(fēng)。當(dāng)下提倡"大健康大環(huán)保"對餐飲行業(yè)的要求越來越高，所以四川金鼎百勝科技有限公司的產(chǎn)品解決了當(dāng)下特色餐飲行業(yè)真正的需求。四川金鼎百勝科技有限公司是涮烤漁撈火鍋?zhàn)赖某珜?dǎo)者、制造者。
今天要給大家分享的是金鼎涮烤一體桌多少錢? 冬天吃火鍋應(yīng)該有這些講究
火鍋食材新鮮，含有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶蘑菇等菌藻類、薯類、蛋類，比一般菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡的要求，是冬天的美味佳肴，但吃火鍋還應(yīng)有以下講究。
食材選購原則:
天然新鮮、種類多樣、
多素少肉、菌薯兼?zhèn)?/span>
鮮蔬菜和肉蛋類等的比例達(dá)到3：1，做到葷素比例協(xié)調(diào)。
多點(diǎn)蔬菜、薯類、菌類、豆制品，少點(diǎn)肉類，一些加工好的半成品如午餐肉、火腿腸、肉丸等*不用。
蔬菜應(yīng)該是種類、數(shù)量**多的食物，如油菜、麥菜、 茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、小白菜等綠葉菜。大白菜、冬瓜、白蘿卜等淺色蔬菜。海帶、蘑菇、金針菇等菌藻類富含膳食纖維與菌類多糖，對促進(jìn)腸道健康和機(jī)體免疫很有好處。紅薯、土豆、山藥、芋頭等薯類可作為主食補(bǔ)充。豆腐、凍豆腐、豆腐皮也適合涮煮來吃，但油豆泡、油炸腐竹脂肪含量較高要少用。
肥牛羊肉片脂肪含量高達(dá)30%，有肥胖、慢性病、急性炎癥期的人要少點(diǎn)?？捎檬菖Ｈ馄Ⅳ~蝦、雞肉片、百葉毛肚、鴨血等代替。
食材放入順序:
先薯素再吃肉
吃火鍋*的順序是先涮薯類和蔬菜，有了飽腹感后，再吃肉類，這樣可避免吃進(jìn)太多脂肪。葉菜在沸騰的鍋中稍加焯燙就可夾出，否則營養(yǎng)素會流失，口感也會變差。肉類則要保證熟透，吃多少放多少，隨吃隨涮，涮熟再吃。
吃火鍋溫度不能太燙
食道黏膜的耐熱溫度只有45℃，過高的溫度會傷害到嬌嫩的口腔和食道黏膜，加上麻辣的刺激，易引發(fā)口腔炎癥、消化道潰瘍，所以火鍋食材要晾涼再吃。
鍋湯久煮不宜喝
國內(nèi)一篇研究論文，測定了4種火鍋湯共24鍋中亞硝酸鹽含量的變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著測定時間延長，涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量在不斷上升。
鑒于此，火鍋湯應(yīng)盡量少喝或不喝。如果確實(shí)喜歡喝湯，可在清湯涮火鍋的前30分鐘內(nèi)喝。已經(jīng)煮了一兩個小時大量菜肉的湯或麻辣湯，其中亞硝酸鹽、草酸、嘌呤、脂肪均較高，不建議飲用?；加新匝恃住⑽改c炎、膽囊炎、胰腺炎、皮膚病、痔瘡等疾病患者不宜選擇辣味火鍋；糖尿病、高血壓、痛風(fēng)患者應(yīng)忌食海鮮類火鍋。
**，為避免進(jìn)食太久給胃腸道增加壓力，進(jìn)食過量導(dǎo)致餐后血糖過量升高，一餐火鍋*控制在1個小時以內(nèi)吃完。
一家三口這么吃
下面以一家三口為例，火鍋配菜如下（具體食材與分量可根據(jù)個人身體情況和口感喜好選擇調(diào)整）：
蔬菜豆類等：白蘿卜150克，生菜250克，白菜250克，冬瓜100克，海帶100克，木耳50克，金針菇100克，凍豆腐150克，魔芋100克。
主食薯類：土豆50克，淮山50克。
肉類：牛肉片200克，羊肉片100克。
調(diào)料：麻醬（富含鈣和維E），放些有殺菌作用的蒜汁和醋，幫助預(yù)防腸道感染與促進(jìn)消化。
飲料：蔬果汁，蘋果醋，酸梅湯，綠茶，大麥茶均可，可有效幫助消化和減少脂肪吸收。
白菜、生菜清爽可口，有清火去膩的功效；冬瓜、黃瓜具有**消脂的作用；油菜、雞毛菜、油麥菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是營養(yǎng)價值極高的綠葉蔬菜，富含葉綠素、鈣鎂鉀，還能提供大量維C和維B2，當(dāng)然這也需要即燙即吃。海帶、菇類、魔芋富含膳食纖維，幫助控制血脂血糖。
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