食品廠車間環(huán)境消毒有多重要，您知道嗎？

剛烤出來的糕點，放在預冷間，結(jié)果霉菌超標了？！

從灌裝到壓蓋，幾秒鐘的事，飲料的菌落總數(shù)超標了？！

肉制品包裝中大腸桿菌超標了？！

                        ……

當然，對絕大多數(shù)的食品企業(yè)的生產(chǎn)QC，那可是比小編清楚的多啦！如何保證暴露于車間的食品不受到二次污染？

食品車間的消毒在整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中是一個重點，也是一個難點，受車間溫度和濕度的影響，車間很容易滋生微生物。這不僅對所生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)有很大的影響，也對企業(yè)的長期發(fā)展造成一定的局限。車間空氣無法保證完全的無菌，因此，盡量做好車間消毒是避免食品二次污染的關(guān)鍵。

如何利用諾福食品廠車間環(huán)境專用消毒劑進行有效的消毒？

日常維護消毒：

1、每天生產(chǎn)結(jié)束，都須做好車間環(huán)境的清潔，尤其要注意一些衛(wèi)生死角，如操作臺面的背面、設備的縫隙、天花板、墻壁、墻角、制冷風機風口等，做好清潔之后，密閉門窗，將諾福食品廠車間環(huán)境專用消毒劑按照使用方法均勻噴霧于車間的各個角落，噴霧結(jié)束，工作人員撤離，并保持車間環(huán)境密閉30分鐘，或者一直密封直到次日上班。次日整個車間將完全達到潔凈車間的要求。

2、工作期間，可以采用諾福消毒劑實時針對污染區(qū)進行應急消毒。噴灑在污染區(qū)的表面及員工手部消毒。

定期徹底消毒：

建議每個月做1-2次的徹底消毒，在清潔好車間以后，利用諾福食品廠車間環(huán)境專用消毒劑對車間做一次徹底的消毒，徹底消毒可以達到無菌車間的要求。

諾福生態(tài) 以引進全球**的消毒殺菌劑為基石，提供專業(yè)的微生物控制方案，致力于在國內(nèi)將“生態(tài)殺菌，行業(yè)微生物控制專業(yè)化”理念進行傳播和推廣。為您提供全新的消毒殺菌工藝。

技術(shù)咨詢：梁俊

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