在加盟總部經(jīng)??吹皆S多加盟商在與品牌合作加盟之前都關注一個問題,就是加盟合作后會怎么培訓呀,我一點奶茶制作的經(jīng)驗和技能都沒有,該怎么辦,對于這個問題的答案是,奶茶加盟總部都會給予加盟商們專業(yè)的指導和培訓,那么具體的培訓內(nèi)容包括哪些呢?
加盟培訓的內(nèi)容大致分為5個階段:
1.奶茶基礎知識
事實上,奶茶的歷史是十分悠久的,所以衍生的奶茶品種也很多,英式奶茶、港式奶茶、臺灣奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等,現(xiàn)在的奶茶店賣的奶茶,大部分是臺式奶茶和港式奶茶居多,至于其他的奶茶,一般只有在當?shù)夭拍芎鹊?,港式奶茶和臺式奶茶分配方法和選用質(zhì)料有所不同,不過一般的消費者不會這么仔細區(qū)分。
2.奶茶設備的認知
俗話說,工欲善其事,必先利其器,奶茶的培訓第二步,就是奶茶的設備了解了,奶茶店首要的設備有:制冰機、冰柜、工作臺、冰沙機、封口機、收銀機等等,了解了這些工具的使用方法后,你對奶茶的了解就會更進一步。
3.奶茶原材料的認知
奶茶質(zhì)料也分為很多品種:粉類、糖類、汁類、醬類,不同的奶茶使用的質(zhì)料不同,在培訓的時候一定要弄清楚每種質(zhì)料的區(qū)別和使用方法,對奶茶質(zhì)料的分類,也有利于加盟商們更好的區(qū)分,在之后的奶茶制作過程中更好的回憶,在后續(xù)的學習過程中也更好的吸收。
4.做奶茶飲品備料的過程
所謂備料,就是做一杯奶茶需要用到哪些原料,缺一不可,這個步驟在之后的開店過程中,很多加盟商們都容易忽略,導致之后的手忙腳亂,備料的意義在于,有的質(zhì)料需要每天提前準備,比如珍珠奶茶的珍珠,需要提前做好準備工作。否則客人進店你告知沒有珍珠椰果,會給客人帶來不好的體驗。
5.調(diào)制奶茶等飲品
當充分了解過了前面的4步之后,第五步就顯得沒那么復雜了,知道了奶茶的品類,設備,備料也準備完畢,接下來就會教大家按照奶茶制作的步驟配比調(diào)制奶茶了,每一種口味都要用心記住配方,當然勤加練習是最好的,畢竟熟能生巧嘛。
以上就是關于加盟奶茶店培訓師會培訓到的內(nèi)容了,當然每個加盟總部的培訓步驟可能有所不同,不過大致是這樣,相信經(jīng)過充分的了解和學習,你會發(fā)現(xiàn)奶茶**也會這么有趣,如果覺得有趣,就要堅持下去,相信會有更多的驚喜在前方。