不久前，很多人耳熟能詳?shù)摹捌床枘滩琛蓖瞥隽诵缕?，吸引了許多消費者排長隊購買，甚至還導致數(shù)度斷貨。作為兼具牛奶與茶兩種口味的飲品，奶茶近兩年火爆異常，眾多網(wǎng)紅奶茶風靡大街小巷和社交平臺。

         年輕一代是奶茶消費主力

　　“店內****多可以賣出近千杯奶茶”

　　不知從何時起，喝奶茶成為了一種潮流。掏出吸管，“噗”的一聲扎破塑封，深吸一口，甘甜的奶茶混合著珍珠等調料充滿整個口腔。喝奶茶似乎成為夏天到來后必不可少的一個生活儀式?！澳滩韬芏鄷r候已經代替了水。

　　走在街上，隨處都有人手捧奶茶飲用。而在社交網(wǎng)絡上，許多人夸張地將奶茶稱作“續(xù)命水”，還有人發(fā)出了這樣的調侃：“沒有什么是一杯奶茶解決不了的，如果不行，那就兩杯?！?

　　相關統(tǒng)計顯示，以“80后”“90后”“00后”為代表的年輕一代是茶飲消費的主力，16歲至35歲人群占據(jù)了新式茶飲消費者的九成以上。

　　人們對奶茶的熱情轉化成實打實的銷售數(shù)據(jù)。北京“拼茶”奶茶門店的店員小陳介紹：“夏天是銷售旺季，店內****多可以賣出近千杯奶茶，淡季的時候也能日銷五六百杯?！?

　　據(jù)前瞻產業(yè)研究院統(tǒng)計，2018年中國茶飲市場規(guī)模達到537億元。與此同時，越來越多的投資也被吸引到奶茶行業(yè)。2018年，多家現(xiàn)制奶茶的明星品牌全年融資超過10億元，“奈雪の茶”更是以A+輪60億元估值成為了中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的**個獨角獸企業(yè)。

　　據(jù)預測，2019年全國綜合飲品銷售額有望突破600億元，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400億至500億元。

　　讓人“上癮”原因很多

　　“實質上消費的是奶茶附帶的時尚文化”

　　業(yè)內人士指出，隨著消費升級，人們在選擇飲品時更加注重品質和體驗。奶茶口感豐富、選擇多樣，是受歡迎的重要因素?！八材芙饪实珱]有味道，奶茶的冰度、甜度都能自己選擇，來上一杯，**的工作勞累都化解了?！?

　　“奶茶不僅可以喝，還可以加珍珠、椰果等各種配料。許多奶茶還是‘高顏值’產品，看了就讓人很有食欲?！?

　　除了飲用，奶茶還漸漸成為了一種社交手段。通過請對方喝奶茶的方式表達友好和感謝。

　　“請喝奶茶不會太正式，花錢不多，又是很多人比較喜歡的，對方也更容易接受?！焙饶滩栊纬闪艘环N潮流，是很好的社交話題。

　　如今，人們需要的不再只是一杯單純的飲品，趣味性、個性化產品更加受到追捧。為了獲得消費者的喜愛，各個奶茶品牌在經營上也各出奇招。例如，“喜茶”走紅后，主打各類文化元素的奶茶也應運而生，從奶茶的命名到包裝無處不體現(xiàn)年輕人中流行的語言。例如，“拼茶”奶茶結合水果，推出了拼茶奶茶。此外，城市限定產品、品牌聯(lián)名產品等新鮮玩法層出不窮，復合經營模式也進一步拓展了奶茶的消費群體。

　　對于奶茶的熱銷，“奶茶大多價格不高，在年輕人支出能力許可范圍內。奶茶消費也在人們日常生活娛樂的場景范圍內，逛街時即可購買。同時，奶茶帶有一些‘舶來品’的新穎標簽，與日常消費品存在些許文化差異。年輕人消費這些新品牌奶茶，實質上消費的是奶茶附帶的時尚文化?！薄　?/p>