全自動蒸煮漂燙冷卻機采用蒸汽加熱或電加熱方式。設備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內**的食品、蔬菜漂燙、海鮮類預煮、殺青設備。該設備可根據(jù)客戶的要求來定做。

全自動蒸煮漂燙冷卻機有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。 該機大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。運行電機采用可調擺線減速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。便于各種產(chǎn)品工藝的時間，速度的調控。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜、果品的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。