電加熱夾層鍋是什么？有人一定沒聽說過。電加熱夾層鍋是做什么用的呢？讓我們一起來了解一下。電加熱夾層鍋具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。電加熱攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家--啟泰機械今天給大家講解一下關(guān)于電加熱夾層鍋工作原理等全部資料，希望可以幫助大家更好的選擇電加熱夾層鍋廠家。

【電加熱夾層鍋用途】

電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

【電加熱夾層鍋工作原理】

電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。電加熱夾層鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

【電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)】

1、電加熱夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式、立式

2、電加熱夾層鍋按加熱方式分為：電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱。

3、電加熱夾層鍋按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。

4、電加熱夾層鍋夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型。

【電加熱攪拌夾層鍋使用方法】

1、電加熱攪拌夾層鍋開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。 

2、將電加熱攪拌夾層鍋鍋刷洗干凈，投入物料。

3、本電加熱攪拌夾層鍋開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電加熱攪拌夾層鍋電閘，關(guān)閉注油閥。可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料；立式夾層鍋，可在電加熱攪拌夾層鍋鍋底開出料口。

【電加熱攪拌夾層鍋使用須知】

1、電加熱攪拌夾層鍋電源須根據(jù)功率，加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

2、電加熱攪拌夾層鍋嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機。

3、建議使用320#或者350#導(dǎo)熱油，注油時間可根據(jù)廠家工作時間和工作頻率酌情而定。

5、建議電加熱攪拌夾層鍋使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。 

6、為保持電加熱攪拌夾層鍋清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

7、定期檢查電加熱攪拌夾層鍋蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

8、電加熱攪拌夾層鍋不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。若無法解決時，應(yīng)及時聯(lián)系啟泰機械，啟泰公司會及時派技術(shù)人員解決。

【電加熱攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家】

諸城市啟泰機械有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋在技術(shù)、用材、質(zhì)量、功能、用途等方面遠超同行水平，名副其實，歡迎來訪！